Αυτά είναι τα πιο νόστιμα hot dogs στην Αθήνα

Το hot dog συνδέθηκε με το «βρώμικο» και το φαγητό μετά το ξενύχτι στις καντίνες της πόλης. Τα τελευταία χρόνια όμως, το βρίσκουμε και την ημέρα, στην πιο γκουρμέ και εστιατορική του μορφή.

Το γεγονός ότι κάποιοι θέλησαν να αναβαθμίσουν την κλασική του εκδοχή και να βάλουν στο παιχνίδι, χειροποίητα λουκάνικα, σπιτικά ψωμάκια και διαφορετικά toppings από τα συνηθισμένα, μόνο ενδιαφέρον μπορεί να έχει. Πού τρώμε, λοιπόν, τα πιο νόστιμα hot dogs στην Αθήνα;

Στο Γκαστόνε για λουκάνικο μαύρου χοίρου

Instagram

Ανάμεσα στις επιλογές που μπορούν να συνοδεύσουν το ποτό σου στην μπάρα του Γκαστόνε βρίσκεται και το hot dog. Το αφράτο ψωμί κλείνει ένα χειροποίητο λουκάνικο μαύρου χοίρου, ο οποίος εκτρέφεται στην Ελλάδα, ενώ η κέτσαπ που απλώνεται από πάνω, φτιάχνεται με τη σειρά της στην κουζίνα του μαγαζιού.

ΓΚΑΣΤΟΝΕ

Στο Abstract για να το συνδυάσεις με μία Margarita

Abstract

Στο μπαρ που έστησαν οι Κωνσταντίνος Βασιλακόπουλος και Χρήστος Αξαρλής, έχει δοθεί εξίσου η ίδια προσοχή στον καφέ, το ποτό και το bar food, καθώς έχει αναδειχθεί σε ένα στέκι για όλες τις ώρες της ημέρας. Στο Abstract απολαμβάνεις μία καλοφτιαγμένη Margarita και αν πεινάσεις, μπορείς να τη συνδυάσεις ιδανικά με ένα hot dog.

ABSTRACT

Στο Between Breads για ένα κλασικό hot dog

Instagram

Για σένα που έχεις μάθει το hot dog σου με λουκάνικο Φρανκφούρτης, κέτσαπ και μουστάρδα, στο Between Breads θα βρεις ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Μπορείς όμως να το πασπαλίσεις με crispy onions και να το δροσίσεις με coleslaw για ένα πιο πληθωρικό αποτέλεσμα.

BETWEEN BREADS

Στο Food Str. για ποικιλία

Instagram

Το αγαπήσαμε για το burger με το ζουμερό κοτόπουλο και τις τηγανητές πατάτες μετά το ποτό στο κέντρο της Αθήνας. Στο πέρασμα των χρόνων, το Food Str. δεν απογοήτευσε ποτέ το κοινό του, ίσα-ίσα πρόσθεσε περισσότερες επιλογές – ανάμεσά τους και hot dogs. Το μενού περιλαμβάνει προτάσεις για κάθε προτίμηση, από την πιο κλασική εκδοχή (λουκάνικο, λάχανο, καρότο, κέτσαπ και μουστάρδα) μέχρι την πιο πικάντικη (πίκλες και φρέσκο τσίλι).

FOOD STR.

Στο Johnie Hot Dog για τους ξενύχτηδες

Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου Watkinson

Κλασική στάση η καντίνα του Johnie για όσους επιστρέφουν στο σπίτι τα ξημερώματα και θέλουν να κλείσουν την έξοδό τους με το κλασικό «βρώμικο». Η εξυπηρέτηση γίνεται με γρήγορους ρυθμούς και το μενού για το hot dog περιλαμβάνει τέσσερα διαφορετικά είδη λουκάνικων (Φρανκφούρτης, ψητό-χωριάτικο, βραστό κοτόπουλο και λευκό Bratwurst) και αρκετά toppings για να διαλέξεις.

JOHNIE HOT DOG

Στο hotdogαδικο για τους παλιούς

Unsplash

Ο δρόμος έχει παράδοση στις καντίνες και το «βρώμικο» και παρά το γεγονός ότι πολλά έχουν αλλάξει (όπως ότι η θρυλική καντίνα στη Μαβίλη βρέθηκε από τους τέσσερις τροχούς σε κανονικό μαγαζί), οι ξενύχτηδες αυτής της πόλης εξακολουθούν να κάνουν τις απαιτούμενες στάσεις (βλέπε κοτομπουκιές). Στο hotdogαδικο, το hot dog σερβίρεται στο παλιομοδίτικο ψωμάκι που ξέρουμε και αγαπάμε και δεν υπάρχουν γευστικοί περιορισμοί. Μπορείς να φτιάξεις τον δικό σου συνδυασμό και να προσθέσεις ακόμα και πατάτες τηγανητές.