ΦΑΓΗΤΟ

4 τρόποι για να μην τον αφήσεις να σου χαλάσει τη βραδιά.

H Δώρα Τσαμπάζη με αφορμή τα 13 χρόνια λειτουργίας του Pantheon, ενός αυθεντικού bar στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, εξηγεί τα μικρά μυστικά της διάρκειάς του στο χρόνο.

Κουμπίρ, jacked potato, αχνιστή πατάτα στο τζάκι. Όπως κι αν το πεις, όπου κι αν το έχεις δοκιμάσει η ψητή πατάτα ήρθε στην Κολοκοτρώνη για να πάει το θέμα street food σε άλλο επίπεδο.

Η Δώρα Τσαμπάζη αφέθηκε στην μαγεία του καλύτερου private cheffing στη Θεσσαλονίκη και έζησε την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία.

Το Wild in the City φέρνει στο κέντρο της πόλης μια έξυπνη ιδέα με κουζίνα από την φύση χωρίς καμία επεξεργασία. Το street food αλλιώς!

Το ΟΝΕΜΑΝ αποτίει τον δικό του φόρο τιμής στο πιο υποτιμημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό και κάνει για λίγο στην άκρη τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα.

H Δώρα Τσαμπάζη βρίσκει επιτέλους μια σπιτική γρήγορη μακαρονάδα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης σε λογική τιμή, ακόμα και σε 'παράλογη' ώρα.

Η Δώρα Τσαμπάζη λίγες ώρες πριν τα εγκαίνια του «Μαντάμ» στον Εύοσμο, δοκιμάζει την κουζίνα του και γλείφει τα δάχτυλά της.

Το The Egg ξέρει να χειρίζεται το αυγό σαν κομπολόι και το παίζει στα δάχτυλα του με χίλιους τρόπους. Ένα μαγαζί αποθέωση του οβάλ εδέσματος.

Η Δώρα Τσαμπάζη ανακαλύπτει το πιο σουρεαλιστικό προφιτερόλ στο Choureal- Choux & Profiterole στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.

Το γνωστό στέκι στα Κάτω Πετράλωνα επεκτάθηκε λίγο πιο δίπλα με έναν χώρο αυθεντικό σαντουιτσάδικο και προϊόντα να γλείφεις τα δάχτυλά σου.

Η Δώρα Τσαμπάζη αποτίει φόρο τιμής στο Έτση, ένα επικό σαντουιτσάδικο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης με άποψη. Γιατί; Γιατί 'έτση'.

Στο Rafinato στην Δάφνη θα έχεις και την pizza ολόκληρη και το στομάχι σου χορτάτο. Θα σου έλεγα σκασμένο αλλά αυτά στο τέλος.

Η Δώρα Τσαμπάζη βρίσκει μέσα σε ένα στενό πάνω από την Εγνατία το Extravaganza, ένα μικρό πάρτυ για τον ουρανίσκο.

Αν πιστεύεις ότι υπάρχει ένα sandwich που μπορεί να σε κάνει να το πιστεύεις σαν θεό τότε το βρήκαμε. Βρίσκεται στην Πραξιτέλους.