ΦΑΓΗΤΟ

Ένα υλικό που κάποτε μαγειρευόταν αθόρυβα σε χωριά και αυλές, βρίσκει επιτέλους τη θέση που του αξίζει.

Όχι δεν πρόκειται για κάποια μετάλλαξη αλλά για ένα υβρίδιο που μπορεί να φανεί χρήσιμο σε χυμούς, smoothies και γλυκά.

Αυτά τα wine bars σερβίρουν εξαιρετικά κρασιά και νόστιμο φαγητό στις ειδυλλιακές αυλές τους.

Εδώ και 17 χρόνια κρατάει ζωντανή την έννοια της αυθεντικής συνάντησης στο Μαρούσι.

Η πόλη παραμένει ζωντανή με νέες αφίξεις που αψηφούν τη ζέστη και σερβίρουν καφέ, φαγητό, ποτό και γλυκό.

Γαρίδα στο τηγάνι, καλαμάκια στα κάρβουνα, ταϊλανδέζικο και σπιτική ιταλική κουζίνα μερικά χιλιόμετρα μακριά από την Ομόνοια.

Μια ολοκληρωμένη εμπειρία καλοκαιρινής απόδρασης, χωρίς να φύγεις από την πόλη.

Από παγωμένα σορμπέ μέχρι μαριναρισμένα ψάρια, τα μαγαζιά στην πόλη προσφέρουν δροσιστικές γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσεις.

Οι μάγειρες της πλατφόρμας βρήκαν στο rice paper μια εύκολη εναλλακτική για να τυλίγουν κάθε λογής υλικό.

Φρουτένια και ελαφριά, τα σορμπέ είναι το ιδανικό συνοδευτικό στις καλοκαιρινές εξορμήσεις στην πόλη.

Σεβίτσε, τατάκι και σούσι βρίσκουν τη θέση τους στο μενού, πάντα με φρέσκα και εποχικά υλικά.

Στο Φρέσκο, η Μελίνα και ο Νίκος βασίζονται στην ελληνική παράδοση και φτιάχνουν καθημερινά χειροποίητες πίτες.

Ξεκίνα από μικρές, εύκολες αλλαγές, όπως να αντικαταστήσεις πρώτα όσα αντικείμενα έχουν φθαρεί ή έρχονται συχνά σε επαφή με ζεστά τρόφιμα.

Ένα γευστικό roadtrip σε έναν τόπο γεμάτο μυστήριο, πύργους και πανέμορφες παραλίες.

Από τα αιγυπτιακά ψωμιά μέχρι τα ροζ γλάσα του Thiebaud, το φαγητό στην τέχνη παραμένει ένας καθρέφτης του ανθρώπινου πολιτισμού.