ΦΑΓΗΤΟ

Δύο σεφ σε μία μαγειρική σύμπραξη στις 25 Νοεμβρίου – Διεθνή Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών – με στόχο τη στήριξη του έργου της Διοτίμα.

Τόσο στο Ψυχικό όσο και τη Βούλα – και σύντομα στη Γλυφάδα – κάθε κατάστημα έχει αναδειχθεί σε αγαπημενό στέκι προσφέροντας διαφορετικές επιλογές εξόδου.

Σαν τον μπακλαβά δεν έχει και είμαστε τυχεροί που ζούμε σε εκείνη τη γειτονιά της Γης, όπου φτιάχνουν τους πιο νόστιμους.

Για ποιους ισχύει ο κανόνας των 4 ωρών και ποιο είναι το βασικό σήμα για τη σωτηρία σου.

Τα γαστρονομικά νέα της πόλης περιλαμβάνουν μαγαζιά που ανανεώθηκαν, αλλαγές σε μενού και νόστιμες προσθήκες σε φαγητό και ποτό.

Από τα απολαυστικά bento boxes μέχρι την ιεροτελεστία του πρωινού, η προσοχή του Studio Ghibli στη λεπτομέρεια της απεικόνισης του φαγητού είναι αξιοσημείωτη.

Υπάρχουν πολλά επιστημονικά δεδομένα που δείχνουν ότι η μαγειρική μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία.

Φοκάτσια με ιταλικά αλλαντικά και τυριά, arancini, old school σουβλάκι και πίτσα με την υπογραφή ενός αγαπημένου φούρνου.

6 μαγαζιά για ζουμερά και αφράτα κεμπάπ, σε μερίδα ή τυλιχτά.

Μαγαζιά που διατηρούν την αυθεντικότητα και τις λογικές -για την εποχή- τιμές και παραμένουν σταθερή αξία, ενώνοντας το χθες με το σήμερα.

Το αγαπημένο στέκι στο κέντρο της Αθήνας γίνεται ο ιδανικός προορισμός για ποτό, φαγητό και διασκέδαση μετά από κάθε θεατρική παράσταση.

Ο δημοσιογράφος και κριτικός εστιατορίων, Γιάννης Δεβετζόγλου, μοιράζεται μαζί μας τις εμπειρίες του – θετικές και αρνητικές – από τον κόσμο του fine dining.

Μαγαζιά που ξεχωρίζουν για την ατμόσφαιρά τους και καταφέρνουν να προσφέρουν μία ωραία εμπειρία μέσα σε λίγα τετραγωνικά μέτρα.

Spoiler: Στη Φινλανδία βάζουν τάρανδο στην πίτσα. Τι κάνουν όμως στον υπόλοιπο κόσμο και πώς σερβίρουν τις πίτσες τους;

Με χοντροκομμένα λαχανικά, με ψαράκια ταπεινά ή πιο μεγάλα, με βελουτέ υφή, όπως και να την απολαύσεις, η ψαρόσουπα φιγουράρει πια στα μενού αγαπημένων εστιατορίων της Αθήνας.