ΦΑΓΗΤΟ

Σε αυτά που ξέρουν πώς πίνουμε τον καφέ μας, που φτιάχνουν το αγαπημένο μας κοκτέιλ, που μας φροντίζουν και – πάνω από όλα – που μας κάνουν να νιώθουμε άνετα.

Οκτώ κλασικές αξίες που αντιστέκονται στις τάσεις της εποχής και παραμένουν (σχεδόν) ακέραιες στο πέρασμα του χρόνου.

Η γαστρονομική βόλτα αυτού του μήνα μας οδηγεί από τα Άνω Πετράλωνα και την Καλλιθέα, μέχρι το Παλαιό Φάληρο και την Κυψέλη, συγκεντρώνοντας μαγαζιά ταιριαστά στη νέα καθημερινότητα.

Στα 52α γενέθλια του σκηνοθέτη, απολαμβάνουμε ξανά μία από τις πιο αγαπημένες του ταινίες – για το φαγητό, τη μουσική και τις φιλίες γύρω από ένα τραπέζι.

Είσαι από τους ανθρώπους που υποφέρουν σιωπηλά ή θα αναλάβεις δράση;

Λαντζέρηδες, μάγειρες και σερβιτόροι, συμβάλλουν στο να φτάσει το πιάτο μπροστά σου.

Η πρακτική που προέρχεται από τη Νότια Κορέα έχει εξελιχθεί σε παγκόσμιο ψηφιακό φαινόμενο, με εκατομμύρια θεατές να παρακολουθούν καθημερινά ανθρώπους να τρώνε.

Όταν η δύναμή σου αποτυγχάνει, δοκίμασε τους παρακάτω τρόπους.

Τα βιωματικά workshops για αρχάριους με τίτλο «Ψωμί από την Αρχή» της Bobota – The Sourdough Project θα σε μυήσουν στον κόσμο του προζυμιού.

Η food content creator έχει γυρίσει όλα τα παγωτατζίδικα για να βρει τα αγαπημένα της και τα μοιράζεται μαζί μας.

Πού βγαίνουμε για φαγητό και ποτό αυτές τις ημέρες στην πόλη.

«Στον χώρο μας πρέπει να αποδεικνύεις τον εαυτό σου κάθε μέρα», λέει η βραβευμένη και επίσημα πια wine director και restaurant manager στο βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin Da Terra του Λονδίνου.

Αυτά τα burgers αξίζουν την παράκαμψη από την παραλία.

Η τελευταία τάση στη διακόσμηση ψυγείων έχει να κάνει με το περιεχόμενό τους – και δεν είναι πάντα φαγώσιμο.

Σε μια εποχή που η βιοποικιλότητα της ελληνικής υπαίθρου απειλείται, η ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών είναι άκρως σημαντική.