ΦΑΓΗΤΟ

Οι Ουζμπέκοι μπορεί να είναι περήφανοι για την ανθυγιεινή τους αλλά πεντανόστιμη κουζίνα. Δεν μπορούν να είναι για τις αρτηρίες τους.

Κι όμως πριν από 2.000 χρόνια οι αρχαίοι Έλληνες είχαν μία συνταγή που έμοιαζε με το σημερινό πασίγνωστο γλυκό.

Το έδεσμα που είναι συνδεδεμένο στο μυαλό μας με την πολυτέλεια περισσότερο από κάθε άλλο.

Από καντίνα μέχρι εστιατόριο με Michelin, από Ελλάδα μέχρι το Νησί του Πάσχα, κάθε εβδομάδα ζητούμε από έναν καταξιωμένο σεφ να μας πει πού τρώει. Σήμερα μαζί μας, ο Άνταμ Κοντοβάς.

Επισκεφτήκαμε το Drakoulis Dry & Raw, το πρωτότυπο κρεοπωλείο-εστιατόριο του Στράτου Δρακούλη στη Βούλα και μάθαμε τα μυστικά του καλού και ποιοτικού κρέατος.

Και ξέρουμε τι ακριβώς περιέχει.

Επιστρέφουμε στην αγαπημένη μας συνήθεια, προτείνοντας μερικές ακόμα άχαστες επιλογές.

Ένα συστατικό που δεν περνάει καν από το μυαλό σου μπορεί να δώσει έξτρα νοστιμιά στο γεύμα σου.

Όταν βάλανε ανανά στην πίτσα δεν μίλησες. Τώρα είναι πολύ αργά.

Περισσότεροι από 3 εκατομμύρια άνθρωποι επιλέγουν φτερούγες κοτόπουλου και αυτός είναι ο λόγος.

Και τα πουλερικά γενικότερα πριν το μαγείρεμα.

To Napul'è Italian Comfort Food, η καινούργια τρατορία της πάλαι ποτέ standout παίκτριας του Master Chef, αποτελεί χάρμα λόγο να ξενιτευτείς χειμωνιάτικα στα 'έσχατα' της Βάρης.

Από την κινόα και το γάλα αμυγδάλου, στο αβοκάντο και το frozen yogurt.

Kατεβήκαμε την Πανόρμου και φάγαμε πάπια, φαλάφελ και σουβλάκια με ιστορία.

Ή αλλιώς πώς θα λύσεις μια για πάντα το 'πρόβλημα' του φαγητού στην καθημερινότητά σου.