ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Είναι μια καλή χρονιά για τη σκανδιναβική κουζίνα, με το Noma και το Geranium να κατακτούν την 1η και τη 2η θέση αντίστοιχα στη λίστα των World’s 50 Best Restaurants 2021.

Οι καταξιωμένοι Ισπανοί chefs εγκαινιάζουν το νέο τους εστιατόριο στη Τζιρόνα και συστήνουν μια «άμεση, αυθόρμητη κουζίνα».

Πολύ πριν τον Alain Ducasse, ήταν μία γυναίκα chef που κατάφερε να κρατήσει ταυτόχρονα 6 αστέρια Michelin.

Από ένα ταπεινό ξεκίνημα το 1889, οι αδελφοί Michelin έχτισαν μια αυτοκρατορία που έφερε την επανάσταση στα ταξίδια και το φαγητό.