FOOD & DRINK Το Noma βγήκε (ξανά) καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο Είναι μια καλή χρονιά για τη σκανδιναβική κουζίνα, με το Noma και το Geranium να κατακτούν την 1η και τη 2η θέση αντίστοιχα στη λίστα των World’s 50 Best Restaurants 2021. ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ 6 ΟΚΤ 2021
FOOD & DRINK Normal: Το νέο γαστρονομικό αριστούργημα των αδερφών Roca Οι καταξιωμένοι Ισπανοί chefs εγκαινιάζουν το νέο τους εστιατόριο στη Τζιρόνα και συστήνουν μια «άμεση, αυθόρμητη κουζίνα». ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ 15 ΙΟΥΛ 2021
FOOD & DRINK Η άγνωστη ιστορία της Eugénie Brazier, που κατέκτησε το ρεκόρ των 6 Michelin Πολύ πριν τον Alain Ducasse, ήταν μία γυναίκα chef που κατάφερε να κρατήσει ταυτόχρονα 6 αστέρια Michelin. ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ 14 ΙΟΥΝ 2021
FOOD & DRINK Αστέρια Michelin: Η ιστορία πίσω από την τιμητική διάκριση Από ένα ταπεινό ξεκίνημα το 1889, οι αδελφοί Michelin έχτισαν μια αυτοκρατορία που έφερε την επανάσταση στα ταξίδια και το φαγητό. ΜΑΡΩ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΥΔΗ 10 ΙΟΥΝ 2021