ΓΕΥΣΗ

Από τον Λυκαβηττό μέχρι την Πολιτεία, σε αυτές τις διευθύνσεις, εκτός από ψητά και ορεκτικά, απολαμβάνεις και την πόλη στο πιάτο.

Η ταχεία οικοδόμηση των νησιών και ο άνευ ορίων τουρισμός έχουν επηρεάσει την αγροτική ζωή σε τέτοιο βαθμό που πολλά από όσα θεωρούμε δεδομένα, κινδυνεύουν να χαθούν.

Από το Μέιν και τους αστακούς του μέχρι τα dumplings στην Κίνα, μπορείς να ανακαλύψεις γαστρονομικές απολαύσεις και να γνωρίσεις καλύτερα την κουλτούρα ενός τόπου.

Από τα γεμιστά – ένα πιάτο ωδή στο καλοκαιρινό τραπέζι – μέχρι το μπριάμ και τον μουσακά, ξεχωρίζουμε τα πιάτα που αναζητάμε αυτή την εποχή σε ταβέρνες και μαγειρεία.

Μαγαζιά που θυμίζουν κάτι από διακοπές για τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού.

Παρά τις υψηλές θερμοκρασίες, η ζωή συνεχίστηκε στην Αθήνα σε μέρη που γνωρίζαμε ότι θα περνούσαμε καλά και θα τρώγαμε νόστιμα.

Είτε περπατάς στις πολυσύχναστες αγορές του Παρισιού είτε στους γραφικούς δρόμους της Λυών, το φαγητό του δρόμου είναι μια γαστρονομική περιπέτεια που πρέπει να ζήσεις.

Μέχρι στιγμής, το μάφιν σοκολάτας είναι το πιάτο που ξεχωρίζει στην τραπεζαρία.

Ποιο είναι το τέλειο ποτό για να πιεις όταν θέλεις κάτι δροσιστικό χωρίς αλκοόλ;

Με τα βλέμματα στραμμένα στο Παρίσι που ζει στους ρυθμούς των Ολυμπιακών Αγώνων, στα παρακάτω μαγαζιά παίρνεις μια γεύση από τη γαλλική γαστρονομία και κουλτούρα.

Δροσιστική και νόστιμη, η Don Julio Paloma είναι το πιο δημοφιλές cocktail του καλοκαιριού, αφού ταιριάζει σε κάθε περίσταση – από απογευματινές βόλτες μέχρι πάρτι.

Αν η νέα τάση και ανάγκη είναι να δημιουργούνται μαγαζιά που συνδυάζουν με έναν ωραίο τρόπο όσα θέλουμε σε μία έξοδο, εδώ το πετυχαίνουν.

Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο Παπαγιώργης στην Κέρκυρα φιγουράρει στη λίστα του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas για μία λαχταριστή γεύση.

Η τάση του open kitchen δημιουργεί μια αίσθηση οικείοτητας και ήρθε για να μείνει.

Κι όμως το καλοκαίρι στην πόλη έχει τη μαγεία του.