ΓΛΥΚΟ

Είτε προτιμάς κρουασάν είτε αρωματικά ρολά, οι διευθύνσεις αυτές αποδεικνύουν ότι η Αθήνα ξέρει να συνδυάζει τον καλό καφέ με μοναδικές λιχουδιές.

Τα Χρυσά Κορίτσια μάς έμαθαν ότι δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορεί να φτιάξει με ένα κομμάτι γλυκό.

Μπουγάτσα με χειροποίητο φύλλο αέρος, αμυγδαλωτά, αγνό παγωτό, σπιτικό σοκολατούχο γάλα, τρίγωνα Θεσσαλονίκης και κρέμες στο νέο ζαχαροπλαστείο της οικογένειας Ergon.

Οι πιο φρέσκες προτάσεις για να ξεκινήσεις την ημέρα σου σε 6 διευθύνσεις.

Ο Φίλιππος Αλεξίου έρχεται με περίσσια καλή διάθεση για ζυμώματα και συνταγές που θα αλλάζουν ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά και την εποχή.

Ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στον Χολαργό γεμίζει με χρώμα τη γειτονιά και φτιάχνει νόστιμα γλυκά.

Ένα micro bakery café που βασίζεται στις ανθρώπινες σχέσεις και την αλληλεγγύη.

Ένα μαγαζάκι σε μία γειτονιά του Χολαργού προσφέρει λαχταριστά κουλούρια, χειροποίητες σφολιάτες και γλυκά ψυγείου σε μικρή παραγωγή.

Στο Motiv, μια μικρή αλλά στιβαρή κοιτίδα δημιουργικότητας και νοστιμιάς, η Παρασκευή Τριανταφύλλου φτιάχνει από αφράτα maritozzi και buns με λεμόνι μέχρι παχουλά μπισκότα και φίνες μαντλέν.

Θα βρείτε από τα πιο ζουμερά φρέσκα φρούτα της εποχής σε τάρτες και αέρινες κρέμες μέχρι παγωτογλυκά.

Το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης στη Νέα Υόρκη λανσάρει το Van Dough, ένα παγωτό βανίλια διακοσμημένο με μικρά τραγανά κομματάκια σοκολάτας.

Περιπλανιόμαστε στα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας αναζητώντας γλυκίσματα με ιστορία – γεύσεις που ξεκίνησαν από μακρινά μέρη για να καταλήξουν σήμερα να υφαίνουν μικρές, πολύτιμες στιγμές κοινής μνήμης.

Δημιουργίες γεμάτες φαντασία, βουτηγμένες σε σοκολάτα γάλακτος, bitter και γεμάτες τραγανούς ξηρούς καρπούς, κουλουράκια και λαμπάδες για φέτος.

Ένα καταφύγιο μνήμης και γεύσης, χτισμένο πάνω σε παραδοσιακές συνταγές, από την Κωνσταντινούπολη στην Αθήνα.

Από το κλασικό σοκολατένιο εκλέρ μέχρι πιο ιδιαίτερες γεύσεις, οι παρακάτω διευθύνσεις είναι για σένα που αγαπάς το φίνο γαλλικό γλυκό.