ΚΑΦΕΣ

Όσο κι αν ζητάς απεγνωσμένα τον φρέντο ή το εσπρεσάκι σου (τυχαίο το παράδειγμα) μόλις σηκωθείς από το κρεβάτι, πρέπει να κάνεις υπομονή.

Εσπρέσο ή καπουτσίνο; Μέτριος ή σκέτος; Ζεστός ή κρύος; Ο τρόπος που πίνεις τον καφέ σου ίσως, τελικά να λέει πολλά για τον χαρακτήρα σου.

Κάποια μετρούν πάνω από έναν αιώνα ζωής αλλά όλα βάζουν τον ποιοτικό καφέ στο επίκεντρο. Άφησε το άρωμα του φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ να σε οδηγήσει σε αυτά.

«Το κάνουμε για διασκέδαση. Οι άνθρωποι απολαμβάνουν να ακούνε καλά πράγματα για τον εαυτό τους».

Ούτε ζάχαρη, ούτε γάλα. Άλλο είναι το συστατικό που θα κάνει τον καφέ σου ακόμα πιο απολαυστικό και ταυτόχρονα, θα διατηρεί υγιές το μικροβίωμα του εντέρου.

Δεν χρειάζεσαι εξεζητημένο ούτε ακριβό εξοπλισμό για να φτιάξεις υπέροχο κρύο καφέ που θα έχεις πάντα στη διάθεσή σου.

Υπάρχει ζωή και πέρα από τον φρέντο.

Στο Motiv, μια μικρή αλλά στιβαρή κοιτίδα δημιουργικότητας και νοστιμιάς, η Παρασκευή Τριανταφύλλου φτιάχνει από αφράτα maritozzi και buns με λεμόνι μέχρι παχουλά μπισκότα και φίνες μαντλέν.

Μπορεί να είναι η τέλεια γεύση παγωτού, μια πιρουνιά μακαρόνια ή το καλύτερο γεύμα κάτω από ένα υπαίθριο υπόστεγο.

Ο καφές είναι το νήμα που συνδέει τα πάντα: τις φιλικές κουβέντες με τους συναδέλφους, το ξεκαθάρισμα των emails και την οργάνωση της μέρας.

Μάθαμε πώς θα φτιάξουμε καφέ στο σπίτι όπως οι καλύτεροι baristi στον κόσμο.

Η μεγαλύτερη γιορτή του καφέ επιστρέφει για άλλη μια χρονιά και ο AREA 51 έχει ετοιμάσει για όλους μας το πιο ενδιαφέρον περίπτερο του φεστιβάλ.

Την Κυριακή 22 Σεπτεμβρίου το OneMan θα στήσει μια μεγάλη γιορτή για τους λάτρεις του καφέ και σε θέλει μαζί του. Δήλωσε συμμετοχή και έλα να μάθεις πώς πραγματικά φτιάχνεται ο απολαυστικός καφές μαζί με την De’ Longhi.

5 αγαπημένα αθηναϊκά μαγαζιά για να προμηθευτείς τον πρωινό καφέ σου και όχι μόνο.

Αν η νέα τάση και ανάγκη είναι να δημιουργούνται μαγαζιά που συνδυάζουν με έναν ωραίο τρόπο όσα θέλουμε σε μία έξοδο, εδώ το πετυχαίνουν.