ΚΑΦΕΣ

Ούτε ζάχαρη, ούτε γάλα. Άλλο είναι το συστατικό που θα κάνει τον καφέ σου ακόμα πιο απολαυστικό και ταυτόχρονα, θα διατηρεί υγιές το μικροβίωμα του εντέρου.

Από τον κόκκο στο τελικό φλιτζάνι! Η θεωρία, η παραγωγή, η επεξεργασία, η έμφαση στη βιωσιμότητα, η προετοιμασία και ένα τυφλό cupping στο Coffee Masters Campus by JDE Peet’s που απέδειξε περίτρανα πως ο καφές δεν είναι απλά ένα ρόφημα, αλλά τέχνη.

Άλεση, καβούρδισμα, οξύτητα: Τι πρέπει να ξέρεις τελικά για να μπορέσεις να παραγγείλεις τον καφέ σου έτσι όπως σου αρέσει;

Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν ότι βιώνουν πιο ζωντανά όνειρα λίγες μέρες μετά τη μείωση της πρόσληψης καφεΐνης. Τι συμβαίνει;

Εκεί που έχει πάει η τιμή του καφέ, πολλοί έχουμε στραφεί στη χρήση της καφετιέρας στο γραφείο – κάτι που φαίνεται να δημιουργεί άλλα προβλήματα.

Σε έναν ιδανικό κόσμο, θα μπορούσες να κάνεις στάση στον αυτοκινητόδρομο, να πιάσεις τραπέζι και να περιμένεις να σου σερβίρουν ένα φλιτζάνι αχνιστό καφέ και μία λαχταριστή κερασόπιτα. Σου δίνουμε 8 διευθύνσεις για τη δική σου Twin Peaks στιγμή.

Στα πέριξ θα βρεις αρκετές καλές προτάσεις μαγαζιών είτε για να καθίσεις είτε για να πάρεις πακέτο και να πιάσεις θέση στα παγκάκια κάτω από την σκιά των δέντρων στο Άλσος.

Ταχυκαρδίες, αύξηση βάρους, έλλειψη ύπνου: οι παρενέργειες είναι πολλές. Μήπως όμως είναι τελικά λιγότερο σημαντικές από όσο νομίζουμε;

Η καφετιέρα εμφανίστηκε στη σκηνή της τελετής έναρξης των Χειμερινών Ολυμπιακών Αγώνων και είναι ίσως το απόλυτο σύμβολο του ιταλικού design, με τη διαχρονική της φήμη να αποτελεί απόδειξη του μοναδικού συνδυασμού αισθητικής και λειτουργικότητας που την χαρακτηρίζει.

Τυρόπιτα, κρουασάν, smoothie, γιαούρτι με μέλι, ό,τι κι αν λαχταράς για να ξεκινήσεις τη μέρα σου, θα το βρεις στις παρακάτω διευθύνσεις (στην καλύτερη εκδοχή του).

Πώς θα χαλαρώσεις μετά τους τρελούς ρυθμούς των γιορτών; Με έναν καφέ και ένα βιβλίο.

Από το «καλημέρα» του barista μέχρι την πρώτη γουλιά, αυτά είναι τα μέρη της πόλης που μετατρέπουν τον καφέ στο χέρι σε τελετουργία.

Από την ενίσχυση της συγκέντρωσης μέχρι τη μακροζωία, ο καφές είναι κάτι παραπάνω από το πρωινό σου καύσιμο.

Οι φούρνοι της πόλης δεν ξεφουρνίζουν μόνο λιχουδιές όπως κρουασάν και ρολάκια, αλλά φροντίζουν και το κομμάτι του καφέ.

Από την ιστορία του καφέ και τις ποικιλίες του, μέχρι τη στιγμή που φτιάχνεις μόνος σου espresso σε επαγγελματική μηχανή. Ένα βιωματικό ταξίδι που άλλαξε για πάντα τον τρόπο που βλέπω το αγαπημένο μου ρόφημα.