ΚΑΡΤΟΥΛΑ Η ΜΕΤΡΗΤΑ

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Korean Maria σε ένα επεισόδιο που πάει από τη Σεούλ στη Θεσσαλονίκη κι από το gimbap στο κοντοσούβλι.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη σχολιάζουν με τον Βασίλη Μαγνήσαλη τη νέα τάση με το matcha, το τσάι που έχει κατακλύσει τα social media και τα καφέ του κόσμου, ενώ ακούνε πρώτη φόρα για το ube που έρχεται.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Αλεξάνδρα Γασπαρινάτου και μαζί συζητούν για τις δυσκολίες που αντιμετώπισε μέχρι να μπει το Simul στις κλασικές αθηναϊκές διευθύνσεις.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Κωνσταντίνο Καρακατσάνη, δημιουργό του Django, ο οποίος πέρασε από σαράντα κύματα μέχρι να αρχίσει ο κόσμος να κάνει ουρά για το φυσικό παγωτό του.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη αφιερώνουν ένα επεισόδιο στον αγαπημένο τους τηγανητό μεζέ και καταγράφουν τις στάσεις που αξίζει να κάνει κανείς για ένα καλό κεφτεδάκι, από το Γαλάτσι μέχρι τη Νάξο.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τη Μαρία Μπακαλοπούλου από την Eklektikon και μαζί συζητούν για τα ελληνικά κρασιά που σαρώνουν στην Αμερική – κρασιά που εμείς κάποτε σνομπάραμε.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον δημοσιογράφο Σταύρο Διοσκουρίδη και προσπαθούν να τον διακόψουν, όσο εκείνος αφηγείται ιστορίες από τις αγαπημένες του (ή μη) ταβέρνες, έχοντας επιλέξει να μιλήσει τη γλώσσα της αλήθειας.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Αγάπη Μιχελή και τον Κάρολο Μιχαηλίδη, δημιουργούς του PREZA Culinary Studio, και συζητούν την άνθιση των γαστρονομικών pop-ups και των supper clubs – των νέων «τραπεζωμάτων» που δεν έχουν σταθερή έδρα ή σάλα.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Γιώργο Αλεξάκη, δημοσιογράφο στο πολιτικό, οικονομικό και επιχειρηματικό ρεπορτάζ, και μαζί συζητούν για τον λογαριασμό, που πια μας φαίνεται πάντα ακριβός.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Μπάμπη Ασκερίδη, μάγειρα και συνιδιοκτήτη του επιτυχημένου Tuk Tuk και του πιο καινούργιου Kuchisabishii και μαζί συζητούν για τα ταξίδια του στην Ασία, τις κρατήσεις και την αναμονή στις ουρές.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Αντώνη Καζάκο, συνιδιοκτήτη του πολύ πετυχημένου The Black Salami Microbakery και μαζί συζητούν για τους νέους φούρνους, γιατί πληρώνουμε πια το ψωμί πιο ακριβά αλλά και πού τρώμε καλή σφολιάτα στην πόλη.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη λένε για τις δικές τους αγαπημένες σοβαρές μπάρες. Τους δικούς τους «Παρθενώνες».

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Alessia Bondar, assistant restaurant manager στο Ζιγκοάλα, και μιλάνε μαζί της για όλα όσα συμβαίνουν πίσω από τα τραπέζια που τόσο δύσκολα κλείνονται.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν τα πάντα γύρω από τα αυγά: από τα μελάτα à la coque μέχρι τα σφιχτά à la dur. Παράλληλα, μοιράζονται αγαπημένα πιάτα στην Αθήνα με αυτά και εκείνα που απλώς δεν τους κάνουν κλικ.

Η Ζωή Παρασίδη και η Μάρω Παρασκευούδη συγκεντρώνουν τις διευθύνσεις όπου τα τσουρέκια τους γίνονται ανάρπαστα αυτή την περίοδο.