Έξοδος για φαγητό με παιδιά: Τα tips για να περάσουν όλοι καλά

Το να βγεις για φαγητό με μικρά παιδιά δεν είναι πάντα η πιο ξεκούραστη οικογενειακή δραστηριότητα. Είναι, όμως, μια πολύτιμη ευκαιρία για να μάθουν να συμπεριφέρονται σε έναν δημόσιο χώρο, να δοκιμάσουν νέες γεύσεις και να απολαύσουν χρόνο μαζί με την οικογένεια.

Κανείς δεν περιμένει από ένα παιδί να καθίσει ακίνητο για δύο ώρες ούτε υπάρχει ένας «σωστός» τρόπος να μεγαλώσεις τα παιδιά σου. Ωστόσο, μέσα από τις εμπειρίες γονέων και τις συμβουλές ανθρώπων που εργάζονται στην εστίαση, προκύπτουν ορισμένοι απλοί κανόνες που κάνουν την έξοδο πιο ευχάριστη τόσο για την οικογένεια όσο και για το προσωπικό και τους υπόλοιπους πελάτες.

Επιλέξτε το κατάλληλο εστιατόριο

Η επιτυχία μιας εξόδου ξεκινά από την επιλογή του χώρου. Όταν τα παιδιά είναι μικρά, καλό είναι να προτιμάτε εστιατόρια με χαλαρή, οικογενειακή ατμόσφαιρα και ένα μενού που περιλαμβάνει απλές γεύσεις, όπως ζυμαρικά, ψάρι ή κρέας. Δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε από την αρχή απαιτητικές κουζίνες, αν ξέρετε ότι θα δυσκολέψουν τα παιδιά.

Η δημοσιογράφος Έλενα Μπούλια εξηγεί ότι απέφευγε πιο εξειδικευμένες κουζίνες, όπως η ασιατική, μέχρι να μεγαλώσουν οι κόρες της, φροντίζοντας όμως να εξοικειώνονται με αυτές στο σπίτι, μέσα από παραγγελίες για τους ενήλικες. Παράλληλα, προτιμούσε εστιατόρια που διέθεταν κάποια δημιουργική απασχόληση για παιδιά ή ασφαλή χώρο παιχνιδιού, καθώς αυτό έκανε το γεύμα πιο ξεκούραστο για όλους.

Κάντε μια μικρή έρευνα από πριν

Μια γρήγορη ματιά στο μενού του εστιατορίου μπορεί να σας γλιτώσει από πολλές παρεξηγήσεις. Αν γνωρίζετε εκ των προτέρων τι σερβίρει το εστιατόριο, θα αποφύγετε ερωτήσεις της τελευταίας στιγμής ή απογοητεύσεις επειδή δεν υπάρχουν οι αγαπημένες επιλογές των παιδιών. Εξίσου σημαντικό είναι να ενημερώσετε το εστιατόριο κατά την κράτηση ότι θα έχετε μαζί σας παιδιά. Όσο μικρά κι αν είναι, πρέπει να υπολογίζονται στον αριθμό των ατόμων, ώστε το προσωπικό να φροντίσει για τον κατάλληλο χώρο, καρεκλάκια ή μεγαλύτερο τραπέζι.

Προτιμήστε τις πιο ήρεμες ώρες

Οι άνθρωποι της εστίασης συμφωνούν ότι οι πρώτες ώρες λειτουργίας του βραδινού είναι συνήθως πιο ήρεμες. Αν φτάσετε νωρίς, το προσωπικό έχει περισσότερο χρόνο να σας εξυπηρετήσει, το εστιατόριο είναι λιγότερο γεμάτο και τα παιδιά δεν έχουν κουραστεί ακόμη από την ημέρα. Επιπλέον, μια πιο νωρίς έξοδος βοηθά να μη διαταραχθεί το πρόγραμμα ύπνου τους.

Ενημερώστε για αλλεργίες και διατροφικές ιδιαιτερότητες

Εάν υπάρχει αλλεργία ή οποιαδήποτε ιδιαίτερη διατροφική ανάγκη, ενημερώστε το προσωπικό από την πρώτη στιγμή. Το ίδιο ισχύει και όταν ένα παιδί έχει πολύ συγκεκριμένες προτιμήσεις.

Όπως αναφέρει η Έλενα Μπούλια, η μικρότερη κόρη της αποφεύγει οτιδήποτε θεωρεί «μπερδεμένο»: δεν θέλει μυρωδικά στον κιμά, τριμμένο τυρί στα μακαρόνια, ρίγανη στη σαλάτα ή επιπλέον υλικά στο μπέργκερ πέρα από τυρί και κέτσαπ. Γι’ αυτό φροντίζει να ενημερώνει εξαρχής τον σερβιτόρο, ώστε να μην επιστρέφονται άσκοπα πιάτα στην κουζίνα.

Έχετε μαζί σας δημιουργική απασχόληση

Η αναμονή μέχρι να έρθει το φαγητό είναι συχνά η πιο δύσκολη στιγμή για ένα παιδί. Αντί να καταφεύγετε αμέσως στις οθόνες, μπορείτε να έχετε στην τσάντα σας βιβλιαράκια δραστηριοτήτων, χαρτί ζωγραφικής, ξυλομπογιές ή μικρά παιχνίδια.

Αυτή ήταν και η τακτική της Έλενας Μπούλια. Όταν έβλεπε ότι τα παιδιά άρχιζαν να βαριούνται, έβγαζε τις ζωγραφιές και τις δραστηριότητες, ώστε να παραμένουν δημιουργικά απασχολημένα αντί να παίζουν με τα ποτήρια, τα πιπέρια ή τα τραπεζομάντιλα.

Αν επιλέξετε να φέρετε μαζί σας κάποιο μικρό σνακ, ειδικά για πολύ μικρά παιδιά, φροντίστε να αφήσετε το τραπέζι όπως το βρήκατε. Το προσωπικό δεν είναι υποχρεωμένο να καθαρίζει δημητριακά, αυτοκόλλητα ή υπολείμματα από φαγητό που έχετε φέρει από το σπίτι. Επίσης, αποφύγετε να ζητήσετε από την κουζίνα να ζεστάνει φαγητό που έχετε ετοιμάσει εσείς, εκτός αν υπάρχει πραγματική ανάγκη για ένα βρέφος.

Προτιμήστε kids friendly εστιατόρια

Η Αλεξάνδρα Γασπαρινάτου, συνιδιοκτήτρια του Simul (και καλεσμένη στο επόμενο επεισόδιο του podcast Καρτούλα ή Μετρητά) επιλέγει μαγαζιά σε κοντινή απόσταση από το σπίτι της, που ξέρει ότι είναι ιδανικά για παιδιά. Μια κλασική επιλογή είναι τα TGI Fridays, καθώς δεν υπάρχουν εκπλήξεις στο μενού και ο χώρος είναι εύκολος για τα παιδιά, κυρίως για ένα δίχρονο.

Η Έλενα Παπάζογλου, υπεύθυνη επικοινωνίας της Cookoovaya και μητέρα ενός παιδιού, σημειώνει ότι στο εστιατόριο φροντίζουν να δίνουν στα παιδιά υλικά για ζωγραφική και απασχόληση, καθώς επίσης να διευκολύνουν πάντα τους γονείς πηγαίνοντας ένα πιάτο πριν καν παραγγείλουν. «Μπορεί να είναι ψωμί, ώστε να χαλαρώσουν, και να δοθεί ο χρόνος να παραγγείλουν με την ησυχία τους. Επίσης, αν ζητηθεί κάτι συγκεκριμένο για το παιδί, όπως μακαρόνια, θα γίνουν ακόμα κι αν χρειαστεί να πάμε να πάρουμε ένα πακέτο από το σούπερ μάρκετ».

Για τον Κώστα Χ., πατέρα δύο παιδιών, το tablet δεν είναι λύση. Ακόμα και τα κινητά τηλέφωνα όμως των γονιών μένουν εκτός τραπεζιού, καθώς σκοπός μιας οικογενειακής εξόδου δεν είναι απλώς να φάνε όλοι χωρίς φασαρία, αλλά να μάθουν τα παιδιά πώς λειτουργεί ένα εστιατόριο.

Αυτό δεν σημαίνει ότι ένα κινητό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ποτέ. Όπως παραδέχεται και η Έλενα Μπούλια, κάποιες φορές, ιδιαίτερα προς το τέλος του γεύματος ή όταν η παρέα θέλει να συζητήσει για λίγο, ένα κινητό με παιχνίδια μπορεί να αποτελέσει μια λύση ανάγκης. Η ιδανική επιλογή, όμως, είναι να χρησιμοποιείται μόνο περιστασιακά και όχι ως η βασική μορφή απασχόλησης.

Μάθετε στα παιδιά να σέβονται τον χώρο

Ένα εστιατόριο δεν είναι παιδότοπος. Η Έλενα Παπάζογλου τονίζει ότι αυτός είναι ίσως ο σημαντικότερος κανόνας. Τα παιδιά δεν πρέπει να τρέχουν στον χώρο του εστιατορίου, τόσο για λόγους ασφάλειας όσο και από σεβασμό προς τους υπόλοιπους.

Παράλληλα, οι γονείς καλό είναι να θυμούνται ότι ισχύουν οι ίδιοι κανόνες ευγένειας είτε έχουν παιδιά είτε όχι. Η καλή συμπεριφορά προς το προσωπικό, η υπομονή και η κατανόηση κάνουν τη συνεργασία πολύ πιο εύκολη για όλους.

Αν το παιδί κουραστεί, κάντε ένα διάλειμμα

Κάθε παιδί έχει τα όριά του. Αν δείτε ότι αρχίζει να γκρινιάζει, να δυσκολεύεται να καθίσει ή να εκνευρίζεται, μια μικρή βόλτα έξω από το εστιατόριο ή μέχρι την τουαλέτα μπορεί να λειτουργήσει σαν «επανεκκίνηση».

Λίγα λεπτά κίνησης και αλλαγής παραστάσεων αρκούν συχνά για να επιστρέψει στο τραπέζι πιο ήρεμο. Είναι προτιμότερο να αφιερώσετε πέντε λεπτά σε μια μικρή βόλτα παρά να αφήσετε την ένταση να μεγαλώσει και να επηρεάσει όλους γύρω σας.

Αποδεχτείτε ότι μερικές φορές η έξοδος δεν θα πετύχει

Υπάρχουν ημέρες που τίποτα δεν λειτουργεί. Το παιδί μπορεί να είναι κουρασμένο, άρρωστο ή απλώς να μην έχει διάθεση. Αν η κατάσταση ξεφεύγει και βλέπετε ότι δεν μπορείτε να ηρεμήσετε το παιδί, ίσως η καλύτερη λύση είναι να ζητήσετε να πακεταριστεί το φαγητό και να αποχωρήσετε.

Οι περισσότεροι επαγγελματίες της εστίασης εκτιμούν αυτή τη στάση πολύ περισσότερο από το να συνεχίζεται μια δύσκολη κατάσταση που ενοχλεί όλο το εστιατόριο.

Αντίστοιχα, δεν χρειάζεται να πιέζετε ένα παιδί να φάει με το ζόρι. Όπως περιγράφει η Έλενα Μπούλια, έχει συμβεί η μικρή της κόρη να μην αγγίξει καθόλου το φαγητό σε ένα εστιατόριο με πιο ιδιαίτερες γεύσεις. Δεν έγινε τίποτα. Επιστρέφοντας στο σπίτι, έφαγε το φαγητό που υπήρχε ήδη από την προηγούμενη ημέρα.

Δείξτε κατανόηση προς το προσωπικό

Οι εργαζόμενοι στα εστιατόρια κάνουν ό,τι μπορούν για να εξυπηρετήσουν τις οικογένειες, ιδιαίτερα όταν υπάρχει καλή επικοινωνία. Ωστόσο, στις ώρες αιχμής είναι προτιμότερο να αποφεύγονται επιπλέον απαιτήσεις που μπορούν να περιμένουν, όπως το ζέσταμα ενός μπιμπερό ή ειδικές εξυπηρετήσεις που δεν είναι επείγουσες. Όπως επισημαίνει η Έλενα Παπάζογλου, όταν υπάρχει αλληλοκατανόηση και ευγένεια, σχεδόν όλα μπορούν να γίνουν χωρίς εντάσεις.

Ο στόχος δεν είναι η τελειότητα

Κανένα παιδί δεν γεννιέται γνωρίζοντας πώς να συμπεριφέρεται σε ένα εστιατόριο. Αυτό μαθαίνεται μέσα από την επανάληψη. Κάποιες έξοδοι θα είναι υποδειγματικές και κάποιες θα τελειώσουν νωρίτερα από όσο υπολογίζατε. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό.

Το σημαντικό είναι να αντιμετωπίζετε κάθε έξοδο ως μια μικρή μαθησιακή εμπειρία. Με υπομονή, συνέπεια και ρεαλιστικές προσδοκίες, τα παιδιά μαθαίνουν σταδιακά να απολαμβάνουν το φαγητό έξω, να σέβονται τον χώρο, το προσωπικό και τους άλλους πελάτες και, κυρίως, να αντιλαμβάνονται ότι το εστιατόριο δεν είναι απλώς ένας χώρος για να φάνε, αλλά μια ευκαιρία για να μοιραστούν όμορφες στιγμές με την οικογένειά τους.

ΣΧΕΤΙΚΟ ΘΕΜΑ