Μάριον Παλιούρα

Η τσικουδιά και το τσίπουρο έρχονται πάντα μαζί με ένα πιάτο, μια ιστορία, μια κουβέντα, μια γνωριμία ή μια ευχή.

Ξέχνα ό,τι ήξερες για την ελληνική κουζίνα. Σε αυτά τα τρία αθηναϊκά εστιατόρια, οι παραδοσιακές γεύσεις αποκτούν σύγχρονη ταυτότητα και κάθε πιάτο είναι μια μικρή γαστρονομική έκπληξη.

Τι συμβαίνει όταν τέσσερις δημοσιογράφοι της 24MEDIA συναντιούνται στο ίδιο τραπέζι; Το WHAT’S UP φέρνει κοντά 4 δημοσιογράφους από το OneMan, το SPORT24 και το LadyLike σε μια κοινή συζήτηση για όσα απασχολούν τη Gen Z. Με διαφορετικές διαδρομές, βιώματα και οπτικές, προσεγγίζουν την ίδια πραγματικότητα από πολλές πλευρές. Γιατί δεν υπάρχει μία απάντηση, αλλά πολλές. Και τελικά, όλα παίζουν.

Οι ταμπέλες μάς αρέσουν μόνο στο φαγητό: Πάμε να μάθουμε πώς να κάνουμε πιο συνειδητές επιλογές στο σούπερ μάρκετ, χωρίς πτυχίο διατροφολογίας.

Ήρθε η ώρα να μπει το μαχαίρι βαθιά στον κόσμο του (βοδινού) κρέατος.

Γιατί το πιο δροσιστικό ποτό του καλοκαιριού, αξίζει να trendάρει κάθε σεζόν. Το spritz και όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις γι’ αυτό.

Αυτά είναι μερικά bake houses της πόλης, που αξίζουν την επίσκεψη και την ουρά, αν χρειαστεί. Ναι, θα βρεις και μαγαζί χωρίς γλουτένη.

Ταρτάρ, σεβίτσε, καρπάτσιο ή σασίμι; Ξεδιαλύνουμε τις πιο διάσημες ωμές παρασκευές της παγκόσμιας γαστρονομίας και μαθαίνουμε τι πραγματικά τις ξεχωρίζει.

Το yerba mate δεν είναι απλώς ένα ακόμα trendy ρόφημα. Έχει ιστορία αιώνων, αποδεδειγμένα οφέλη και μια φιλοσοφία γύρω του που υπερβαίνει την απλή κατανάλωση. Μήπως ήρθε η ώρα να γεμίσεις το πρώτο σου gourd;

Χώροι που παίρνουν στα σοβαρά αυτό που ψήνουν, δεν κάνουν εκπτώσεις στα υλικά, αλλά ούτε περιορίζουν τις επιλογές των πελατών τους, σύμφωνα με τις διατροφικές τους συνήθειες. Αυτά τα bake houses αξίζουν την προσοχή σου.

Η νέα pop τραγουδίστρια μιλάει για το “Miss Me”, τη σχέση της με τη μουσική και γιατί το να ετοιμάζεται είναι το πιο κουραστικό πράγμα στον κόσμο.

Από τις αρχαίες αυτοκρατορίες μέχρι τα artisanal gelato bars της Αθήνας, το παγωτό έχει ταξιδέψει αιώνες για να γίνει το πιο αγαπημένο καλοκαιρινό – κατά κύριο λόγο – γλυκό του πλανήτη. Πόσα ξέρεις γι’ αυτό;

Ιστορία, craft, βαρέλι, θερμοκρασία, food pairing και γεύση: ο απόλυτος οδηγός για να μην ξαναπιείς μπίρα στην τύχη.