Μάρω Παρασκευούδη

Από τη φάρμα του στην Κόρινθο στο Makris στο Θησείο, ο chef ξετυλίγει το νήμα που συνδέει το κάθε πιάτο του με τη φύση και τις άριστες πρώτες ύλες.

Τι σημαίνει πρακτικά να μην πηγαίνει τίποτα χαμένο στην κουζίνα και πώς μεταφράζεται αυτό στο φαγητό μας.

Οι καλύτερες προτάσεις για να γνωρίσεις καλύτερα την περιοχή: από σουβλατζίδικα και μπαρ μέχρι εστιατόρια και καφενεία.

Στο I Love You: Recipes From the Heart, το είδωλο του Χόλιγουντ συγκεντρώνει plant-based συνταγές με αγάπη και έμπνευση από τον τόπο που μεγάλωσε.

Τρία αγαπημένα πιάτα που φάγαμε πρόσφατα στα αθηναϊκά μαγαζιά, από street food μέχρι εστιατόρια.

Η μέθοδος μαγειρέματος σε κενό αέρος που προτιμούν αρκετοί σεφ στα εστιατόριά τους.

«Η ελιά είναι Delacroix» είναι η ξεχωριστή δράση γευσιγνωσίας ελαιόλαδου με τον chef Αριστοτέλη Μέγκουλα, η οποία θα πραγματοποιείται μια φορά τον μήνα στο Café-Restaurant του Ιδρύματος.

Πού απολαμβάνεις ένα από τα πιο αγαπημένα σοκολατένια γλυκά στην πόλη.

Από την Κυριακή 6 Οκτωβρίου και για δύο εβδομάδες, τα αγαπημένα μαγαζιά γιορτάζουν το Oktoberfest και δίνουν στο αθηναϊκό κοινό την ευκαιρία να ζήσει το δικό του φεστιβάλ μπίρας.

Μια νέα άφιξη στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, για κάθε ώρα της ημέρας, σε καλεί να ρίξεις τους ρυθμούς και να χαλαρώσεις.

Ο «θρόνος» της βασίλισσας Αμαλίας, το ρωμαϊκό μωσαϊκό δάπεδο και η σημασία του ως βιότοπος είναι μερικά από τα μυστικά του μεγαλύτερου κήπου της Αθήνας.

6 διευθύνσεις για παραδοσιακές ψησταριές στην Αθήνα, για να φας από παϊδάκια μέχρι μπριζόλα και ψητά φιλετάκια.

Το Simul έχει συμπληρώσει αισίως τον 9ο χρόνο λειτουργίας του και ο chef patron Νίκος Θωμάς φτιάχνει ένα menu degustation με τηγανόψωμο, αρνίσιο παϊδάκι και μηλόπιτα.