Μάρω Παρασκευούδη

Επτά στάσεις και πολλά μυστικά για την αγορά στο κέντρο της Αθήνας από έναν flâneur chef.

Viennoiserie, κέικ, τάρτες και τούρτες που καταρρίπτουν τη νοοτροπία «για vegan καλό είναι».

Καθώς οι μάσκες και τα lockdowns αποτελούν παρελθόν αναρωτιόμαστε αν τελικά η μανία του delivery άφησε θετικό ή αρνητικό αποτύπωμα στην εστίαση και, γενικά, στη γεύση μας.

Δύο degustation menu παρουσιάζονται καθημερινά από τον chef Παύλο Κυριάκη και την ομάδα του, για μία εμπειρία dining με νόστιμα cocktails και εξαιρετικά κρασιά.

Brunch σε μία χαλαρή ατμόσφαιρα, αλλά και cocktails με εξωτικό street food σε funky χώρους, συγκεντρωμένα σε έναν δρόμο στη Γλυφάδα.

Η νέα άφιξη στην πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη φέρνει καλιφορνέζικο αέρα, σερβίρει τα πιο ποιοτικά κοκτέιλ της πόλης και μοιάζει με καταπράσινη ζούγκλα.

10 Αθηναίοι της διπλανής πόρτας φωτογραφίζονται μαζί τους και εξηγούν τι είναι αυτό που τα κάνει λίγο πιο ξεχωριστά για τους ίδιους.

Το νέο oyster bar, που βρήκε τη θέση του στην οδό Κολοκοτρώνη, είναι έτοιμο να γράψει τη δική του ιστορία στο κέντρο της Αθήνας.

Τρεις κρεοπώλες μοιράζονται τα μυστικά για το αρνί, το κατσίκι και τα πασχαλινά εδέσματα του τραπεζιού, από κοκορέτσι μέχρι γαρδούμπες.

Βρίσκεσαι μία ανάσα από τις πασχαλινές διακοπές και ο ενθουσιασμός δύσκολα περιγράφεται. Ιδιαίτερα μάλιστα αν σκεφτείς πως λίγο πριν την πτήση σου μπορείς να εμπλουτίσεις το ταξίδι σου με μερικές ακόμα γευστικές εμπειρίες.

Επτά διευθύνσεις για τα πιο νόστιμα τσουρέκια στην Αθήνα, που το άρωμα και η γεύση τους έχουν χαραχθεί για πάντα στη μνήμη μας.

Ο Φινλανδός σεφ και yogi που αγάπησε την Ελλάδα, ζει και δραστηριοποιείται στην Αθήνα, μαθαίνοντας την πόλη να τρώει αληθινό vegan φαγητό.

Ένας οδηγός αγοράς για το πασχαλινό τραπέζι στην Αθήνα, από την παραδοσιακή μαγειρίτσα και τo αρνί μέχρι τα πιο ιδιαίτερα τσουρέκια.