Μάρω Παρασκευούδη

Μία μικρή και συμπυκνωμένη λίστα που τα έχει όλα: γύρο, καλαμάκι, μπιφτέκι και κεμπάπ.

Καθίσματα που θυμίζουν φιάλες υγραερίου, καφάσια, ακόμα και στάσεις λεωφορείου, εξυπηρετούν κόσμο για να πιει το ποτό του.

Η εκπαίδευση του προσωπικού είναι υποχρέωση των επιχειρηματιών της εστίασης αλλά η επικοινωνία και η γνώση από τη μεριά των πελατών μπορεί να αποδειχθεί σωτήρια.

Το Burger Fest x efood έρχεται στο Αμαξοστάσιο στο Γκάζι στις 20-22 και στις 27-29 Σεπτεμβρίου, για δύο μοναδικά γευστικά τριήμερα, γιορτάζοντας τη 10η διοργάνωση του φεστιβάλ.

Μέχρι το επόμενο καλοκαίρι, συγκεντρώνουμε τα μέρη που φάγαμε σε νησιά και χωριά και μας έμειναν αξέχαστα.

Η Tol Eressea και η Steps φτιάχνουν την πρώτη τραπεζαρία για άτομα που ζουν σε κατάσταση δρόμου στην Αθήνα.

Ψωμιά που ταιριάζουν καλύτερα στο πρωινό και άλλα που συνοδεύουν ιδανικά ένα αρτιζανάλ τυρί και ένα καλό κρασί.

Η Ευγενία Αθανασοπούλου, Κλινική Κοινωνική Λειτουργός της ΕΠΑΨΥ «ΠΝΟΕΣ Ath» και ο Αναστάσιος Υφαντής, Επιχειρησιακός Διευθυντής των Γιατρών του Κόσμου, μιλούν για τις προκλήσεις του επαγγέλματος και την αναγκαιότητα για κοινωνική αλλαγή.

Μια επιχείρηση οφείλει να είναι βιώσιμη κοινωνικά, δεδομένου ότι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του κοινωνικού και οικονομικού ιστού μιας κοινότητας.

Στον έβδομο όροφο του αθηναϊκού ξενοδοχείου, που βρίσκεται στην καρδιά της πόλης, το Clair de Lune Restaurant- Bar αναδεικνύεται σε σημείο συνάντησης για μια αναζωογονητική έξοδο.

Η σειρά ντοκιμαντέρ για το φαγητό που δημιούργησε ο David Gelb επιστρέφει για τρεις ακόμη σεζόν, αρχής γενομένης από το φθινόπωρο.

Τα λαχταριστά ταρτάκια με κρέμα, που πωλούνται παντού στην Πορτογαλία, βασίζονται σε μια συνταγή μοναχών που χρονολογείται στις αρχές του 19ου αιώνα.

Ένα φεστιβαλικό τριήμερο σε περιμένει 28-30 Σεπτεμβρίου στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων με καφέ, street food, stand up κι ένα μοναδικό line-up on stage με τους Πηνελόπη Αναστασοπούλου, Ιάν Στρατή, CJ JEFF και πολλούς ακόμα καλλιτέχνες.