Μάρω Παρασκευούδη

Στο αγαπημένο εστιατόριο του κέντρου σερβίρουν φασόλια πιάζ, γιουβαρλάκια αυγολέμονο, ιμάμ και συκώτι σχάρας.

Η μεγαλύτερη vegan γιορτή της Ευρώπης έρχεται στις 30 Σεπτεμβρίου και 1η Οκτωβρίου στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων.

Το 9ο Διεθνές Φεστιβάλ Ποίησης Αθηνών λαμβάνει χώρα σε επτά σημεία στην Αθήνα και τον Πειραιά από τις 24 έως τις 27 Σεπτεμβρίου και αφουγκράζεται τις αγωνίες του πλανήτη.

Ένα νόστιμο, πικάντικο μεξικάνικο κοκτέιλ με βάση την μπύρα που μπορείς να φτιάξεις εύκολα στο σπίτι.

Αγαπάς τον καφέ και πρέπει να ξέρεις τα πάντα γύρω από αυτόν, από τις τάσεις μέχρι τις ποικιλίες, τι κάνει τη γεύση του ακόμα καλύτερη και ποιος είναι ο σωστός τρόπος να απολαύσεις το κάθε είδος καφέ.

Όταν στην εξίσωση μπαίνουν ένα εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin και ένα μπαρ που βρίσκεται ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου, δεν έχουμε παρά να περιμένουμε υπέροχες εκπλήξεις.

Ο Food Architect, όπως είναι γνωστός, συνδυάζει την αρχιτεκτονική με το φαγητό, συμμετέχει ενεργά στην πρώτη ελληνική πλατφόρμα shared kitchen και νιώθει σαν να παίζουμε όλοι σε ένα ατελείωτο επεισόδιο του Ρετιρέ.

Το φεστιβάλ επανέρχεται για 9η φορά με ζουμερά burgers και παγωμένες μπύρες, αναψυκτικά και κοκτέιλ, γλυκές λιχουδιές, αλλά και δράσεις όπως food challenges, grill masters και live συναυλίες.

Γνωρίσαμε τις γλυκές δημιουργίες του Δημήτρη Βάτη μέσα από το Instagram. Τώρα έχουν – επιτέλους – ένα ολόδικό τους μαγαζί.

Αυγά Shakshuka, ποσέ πάνω σε ψωμί αργής ωρίμανσης και μπένεντικτ είναι μερικές από τις συνταγές που θέλεις για το πρωινό σου.

Πέντε Ευρωπαίοι φωτογράφοι αποτυπώνουν διαφορετικές πτυχές της Μεσογειακής Διατροφής σήμερα, ενώ παράλληλες δραστηριότητες περιλαμβάνουν εργαστήρια φωτογραφίας, προβολές ντοκιμαντέρ και εκδηλώσεις μαγειρικής.

Το πιο δημοφιλές cocktail με βάση την tequila στο Μεξικό κρύβει καλοκαιρινές νότες σε κάθε γουλιά.

Η δημιουργός του @kypseli_hood στο Instagram μάς ξεναγεί στην αγαπημένη της περιοχή, μέσα από τα δικά της κλικ στις τοπικές επιχειρήσεις, τους ανθρώπους και τις ομορφιές της εμβληματικής αθηναϊκής γειτονιάς.