Φωτογραφίες: Νίκος Κατσαρός
ΓΕΥΣΗ

Στα TGI Fridays™ θα ανακαλύψεις τον κόσμο των πειρατών

SPONSORED

Με έμπνευση αυτούς τους εκκεντρικούς χαρακτήρες, τα TGI Fridays™  ύψωσαν πειρατική σημαία, άνοιξαν πανιά κι ετοίμασαν ένα καθηλωτικό, γεμάτο περιπέτεια ταξίδι στον κόσμο των πειρατών, με θεματικές διακοσμήσεις, ολοκαίνουριες γευστικές προτάσεις κι εμπνευσμένα cocktails που θα σε κάνουν να πεις "shiver my timbers".

Jack Sparrow, Hook, Blackbeard είναι μερικά από τα ονόματα – χαραγμένα τόσο στην ιστορία όσο και τη φαντασία – που μας έρχονται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε πειρατές. Μοναχικές φιγούρες που στέκονται στο πηδάλιο του σκάφους και ατενίζουν τη θάλασσα.

Με έμπνευση αυτούς τους εκκεντρικούς χαρακτήρες, τα TGI Fridays™ ύψωσαν πειρατική σημαία, άνοιξαν πανιά κι ετοίμασαν ένα καθηλωτικό, γεμάτο περιπέτεια ταξίδι στον κόσμο των πειρατών, με θεματικές διακοσμήσεις, ολοκαίνουριες γευστικές προτάσεις κι εμπνευσμένα cocktails που θα σε κάνουν να πεις “shiver my timbers”.

Έχουμε συνδέσει τους πειρατές με απόκοσμα μυστήρια όπως το Treasure Island του Robert Louis Stevenson ή το The Gold Bug του Edgar Allan Poe. Ιστορίες περιπέτειας σε ανοιχτές θάλασσες έχουν διαμορφώσει την αντίληψή μας για τους πειρατές ως ρομαντικές, επαναστατικές φιγούρες.

Όπως στο παραγνωρισμένο Black Sails, ένα τηλεοπτικό prequel του Treasure Island, με τις συναρπαστικές του ναυμαχίες και το αψεγάδιαστο πάντρεμα μύθου και πραγματικότητας. Ή το Pirates of the Caribbean φυσικά, ένα στοίχημα που κανείς δεν πίστευε εκτός της Disney και τελικά γέννησε ένα franchise δισεκατομμυρίων. Και ας μην ξεχνάμε το νοσταλγικό Hook με τον τεράστιο Robin Williams, μία ταινία που είχε υποτιμηθεί κατά την κυκλοφορία της, αλλά κατέληξε να γίνει ένα αναντίρρητο movie classic.

Μαύρες σημαίες, νεκροκεφαλές, σπαθιά και σεντούκια με θησαυρούς βρίσκονται διάσπαρτα στα TGI Fridays, συνθέτοντας ένα σκηνικό βγαλμένο από τις ιστορίες που έχουμε διαβάσει, αλλά κυρίως δει στο σινεμά και την τηλεόραση. Η αναζήτηση ενός χαμένου θησαυρού αποτελεί άλλωστε το σύνηθες αντικείμενο του πόθου ενός πειρατή και στην προσπάθειά του να τον ανακαλύψει, θα περάσει πολλές περιπέτειες.

Είσαι έτοιμος να ζήσεις τη δική σου περιπέτεια; Ο κόσμος των πειρατών ζωντανεύει για έναν ολόκληρο μήνα σε όλα τα καταστήματα TGI Fridays και αυτό – εκτός από το θεματικό ντεκόρ – σημαίνει δύο πράγματα: λαχταριστές γεύσεις και καταπληκτικά cocktails που σε ταξιδεύουν σε μέρη εξωτικά…όπως η Καραϊβική.

Ανοίξαμε χάρτες, ανακαλύψαμε πολύτιμους θησαυρούς, αποφύγαμε σκελετούς και σπαθιά και ζήσαμε την απόλυτη περιπέτεια μέσα από τις νόστιμες προτάσεις του σεφ.

Αν ο Jack Sparrow δοκίμαζε το ολοκαίνουργιο πιάτο Treasure of the Sea Shrimps θα είχε ανακαλύψει ένα μικρό θησαυρό. Το βρήκαμε πρώτοι και βουτήξαμε χωρίς δεύτερη σκέψη τις τραγανές και χρυσαφένιες γαρίδες, που πανάρονται με νόστιμα καρυκεύματα και συνοδεύονται με pineapple pico de gallo, στην τροπική mango sauce. Το τέλειο ορεκτικό για να ξεκινήσει το νόστιμο ταξίδι στον κόσμο των πειρατών.

Πειρατική περιπέτεια όμως χωρίς ρούμι δεν γίνεται, έτσι στο μενού βρίσκεις τρεις εξαιρετικές επιλογές με rum-based cocktails. Κάναμε την αρχή με το μυστηριώδες Fool’s Gold με Havana Club Añejo Reserva, Havana Club Añejo 3 Años, Orange Curacao, Orgeat syrup, simple syrup, χυμό lime, passion fruit και bitters.

Θέλοντας όμως να τιμήσουμε τον αγαπημένο μας πειρατή, δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε στο Captain Sparrow’s Colada που σε μεταφέρει στις ακτές της Καραϊβικής με Havana Club Añejo Especial, Malibu, πουρέ και χυμό ανανά, γάλα καρύδας και σιρόπι βανίλιας.

 

Μετά από δύο cocktails είναι η κατάλληλη στιγμή να προχωρήσεις στο κυρίως πιάτο, που δεν είναι άλλο από το Pork Belly Burnt Ends.

Μπουκιές χοιρινής πανσέτας σιγομαγειρεύονται για αρκετή ώρα και καραμελώνονται με Smokey BBQ sauce, που αφήνει μια καπνιστή επίγευση όσο το κρέας λιώνει στο στόμα. Γαρνίρονται με frizzled onions (τραγανά τηγανητά κρεμμυδάκια) και σερβίρονται με ψητό καλαμπόκι σχάρας και σπιτικό πουρέ πατάτας με cheddar ή πατάτες τηγανητές.

 

Το καλύτερο τέλος δεν είναι άλλο από το twisted classic Pirate’s Rum Fashion με Havana Club Añejo 3 Años, simple syrup και bitters σοκολάτας. Άλλωστε οι πιο ενδιαφέρουσες πειρατικές ιστορίες αρχίζουν με ένα καλό ρούμι και το κατάλληλο πλήρωμα. Είμαστε έτοιμοι να σαλπάρουμε ξανά, χωρίς δεύτερη σκέψη και να ανακαλύψουμε περισσότερα για τον κόσμο των πειρατών σε ένα από τα αγαπημένα μας καταστήματα TGI Fridays™.