Το GastrosoΦy Fest powered by Protergia έρχεται με δυνατά ονόματα της γαστρονομίας

Η γαστρονομία δεν είναι απλώς μια απόλαυση, είναι πολιτισμός, ταυτότητα και δημιουργία. Και φέτος, η Ελλάδα αποκτά τη δική της μεγάλη γιορτή των γεύσεων μέσα από το GastroSofy Fest powered by Protergia. 

Την Κυριακή 19 Οκτωβρίου 2025 κορυφαίες προσωπικότητες της διεθνούς και εγχώριας γαστρονομικής σκηνής θα συγκεντρωθούν στην Πέτρινη Αποθήκη του ΟΛΠ σε να φεστιβάλ που φέρνει τη γεύση, τη γνώση και την έμπνευση στο ίδιο τραπέζι.

Από τα αρώματα της μεσογειακής κουζίνας μέχρι τις νέες τάσεις της γαστρονομίας, το φεστιβάλ έρχεται να αναδείξει τη βαθιά σχέση του φαγητού με τον τόπο, τον άνθρωπο και την ενέργεια της δημιουργίας. Δεν πρόκειται για ακόμη ένα φεστιβάλ φαγητού· είναι μια πολυεπίπεδη εμπειρία που συνδυάζει τη γνώση, τη βιωματική συμμετοχή και τον πολιτισμό.

Στο GastroSofy Fest powered by Protergia θα συμμετάσχουν κορυφαίοι Έλληνες και διεθνείς σεφ, food experts και λάτρεις της καλής κουζίνας. Μέσα από live show cooking, γευσιγνωσίες, masterclasses και θεματικές συζητήσεις, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν πώς η παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργία.

Καλεσμένος της διοργάνωσης είναι ο θρυλικός Massimo Bottura, ένας από τους σημαντικότερους και πιο καταξιωμένους σεφ στον κόσμο, ιδιοκτήτης του Osteria Francescana στη Μόντενα της Ιταλίας, του τριών αστέρων Michelin εστιατορίου που θεωρείται σημείο αναφοράς της διεθνούς γαστρονομίας, με λίστες αναμονής που ξεπερνούν τους τρεις μήνες. Ο Massimo Bottura θα βρεθεί στο GastrosoΦy Fest powered by Protergia μαζί με σπουδαίους Έλληνες και διεθνείς Michelin star chef, αναλύοντας την έννοια της θρέψης στη γαστρονομία και το πώς αυτή συνδέεται με τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις και παραδόσεις.

Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος

Στο εντυπωσιακό line-up συμμετέχουν μαζί του οι Isabella Poti, Jeremy Chan, Kristian Baumann, Mark Doland, Rene Frank, Παναγιώτης Γιακαλής, Ανδρέας Καραπάνος, Αλέξανδρος Τσιοτίνης, καθώς και οι καταξιωμένοι Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, Νίκος Καραθάνος και Γκίκας Ξενάκης.

Το φεστιβάλ δίνει φωνή στους ανθρώπους πίσω από το πιάτα, σε εκείνους που καλλιεργούν, μαγειρεύουν, εμπνέουν. Επιδιώκει να αναδείξει τη βιωσιμότητα, την καινοτομία και τη σημασία της τοπικής παραγωγής, κάνοντας τη γαστρονομία μοχλό πολιτιστικής και οικονομικής ανάπτυξης.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει 15 live cooking stations με απεριόριστες δοκιμές από 20 και πλέον μοναδικές συνταγές, ομιλίες και παρουσιάσεις για τις τάσεις της παγκόσμιας κουζίνας, καθώς και περισσότερες από 50 ετικέτες κορυφαίων ελληνικών κρασιών τις οποίες θα αναδείξουν οι Masters of Wine, Γιάννης Καρακάσης και Mark Andrew, ξεδιπλώνοντας τον πλούτο και την πολυμορφία της ελληνικής οινοποιίας για όλους τους παρευρισκόμενους.

Το GastroSofy Fest powered by Protergia τοποθετεί την Ελλάδα στο παγκόσμιο επίκεντρο της γεύσης. Είναι μια διοργάνωση που δείχνει πως η ελληνική κουζίνα δεν είναι μόνο παρελθόν και παράδοση, αλλά και παρόν γεμάτο δημιουργικότητα και προοπτική. Από τα τοπικά προϊόντα μέχρι τις πρωτοποριακές τεχνικές, κάθε συμμετοχή στο φεστιβάλ αφηγείται μια ιστορία για το τι σημαίνει σήμερα «ελληνική γεύση».

Το Food & Wine Party, θα συνοδεύσει ένα μοναδικό live concert από τo συγκρότημα των Onirama, χαρίζοντας στο φεστιβάλ μία άκρως γιορτινή διάθεση.

Οι επισκέπτες μπορούν να εξασφαλίσουν τη συμμετοχή τους στο GastrosoΦy Fest powered by Protergia μέσω της Ticketmaster, ενώ για περιορισμένο αριθμό εισιτηρίων ισχύει ειδική early bird προσφορά.

***

GastrosoΦy Fest powered by Protergia

Κυριακή 19 Οκτωβρίου 2025
• 14:00-19:00: Διεθνές Forum Γαστρονομίας, ομιλίες, γευστικές δοκιμές
• 19:00-23:00: Food & Wine Party με απεριόριστες δοκιμές γευσιγνωσίας και οινογνωσίας καθώς και Live Concert με τους ONIRAMA
Tοποθεσία: Πέτρινη Αποθήκη του ΟΛΠ

Early bird ticket σε προνομιακή τιμή στην Ticketmaster.

Social Media
TikTok: @gastrosophyfest
Instagram: @gastrosophyfest
Facebook: Gastrosophy Fest
#GastrosoΦyFest #WorldFestivalOfGreekGastronomy

Περισσότερες πληροφορίες στο gastrosophy.gr και στην Τicketmaster.