COCKTAILS

Με αφορμή τη Negroni Week, συμπληρώνουμε τον αθηναϊκό χάρτη με τέσσερις, εξαιρετικές παραλλαγές που αποδεικνύουν γιατί αυτό το κόκκινο ποτό λατρεύεται τόσο παθιασμένα.

Η συνταγή για Pickle Margarita είναι η πιο νόστιμη παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ.

Από τις Κυκλάδες μέχρι το Ιόνιο και την Κρήτη, ανακαλύπτουμε τις πιο φρέσκες συνταγές, τα twists και τα ατμοσφαιρικά spots που θα κάνουν τις νησιώτικες νύχτες αξέχαστες.

Αν ψάχνεις το επόμενο αγαπημένο σου aperitivo, μαζέψαμε τις τέσσερις εκδοχές που ξεχωρίζουν αυτή τη στιγμή στις μπάρες της πόλης για την ποιότητα και τη νοστιμιά τους.

Στην καρδιά της Ερμούπολης, ένα από τα πιο ξεχωριστά cocktail bars του Αιγαίου συνδυάζει τεχνικές πίσω από την μπάρα, μαγική ατμόσφαιρα και τη γοητεία της αρχοντικής Σύρου.

Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, πιάνουμε θέση εκεί που το απέραντο γαλάζιο συναντά τα high-end cocktails.

Βγήκαμε στις αθηναϊκές μπάρες, ήπιαμε non-alcoholic cocktails και διαλέγουμε αυτά που αξίζουν για να παραγγείλεις και δεύτερο χωρίς να το σκεφτείς.

Η πιο ενδιαφέρουσα πιάτσα της σεζόν για cocktails, μετράει μόλις 160 μέτρα και στήθηκε μέσα σε ελάχιστους μήνες.

Είναι γλυκιά, είναι σέξι, είναι η επιτομή της καλοκαιρινής διάθεσης. Οι φράουλες «μετακομίζουν» στη μπάρα και γίνονται ο πρωταγωνιστής στα πιο ενδιαφέροντα cocktails της Αθήνας.

Τι σημαίνει το cocktail, από πού προήλθε το όνομά του και πώς φτάσαμε να το απολαμβάνουμε σήμερα.

Από το Παγκράτι μέχρι τις κρυμμένες γωνιές του κέντρου, χαρτογραφούμε τα νέα μπαρ στην πόλη και αποκαλύπτουμε τα openings που θα μας απασχολήσουν προσεχώς.

Γεννήθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα, εξαφανίστηκε για δεκαετίες και «αναστήθηκε» χάρη σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών. Το Last Word είναι το απόλυτο cocktail με βάση ένα σπάνιο λικέρ που φτιάχνουν Γάλλοι μοναχοί.

Από τη μία, η κλασική, χαλαρή ατμόσφαιρα ενός παλιού καφενείου και από την άλλη, μια σύγχρονη προσέγγιση στο φαγητό και το ποτό για τα μεσημεριανά και βραδινά σουαρέ.

Καθώς οι μέρες του Πάσχα πλησιάζουν και το εθνικό μας απόσταγμα έχει παραδοσιακά την τιμητική του, αφήνουμε στην άκρη τους μεζέδες και πιάνουμε θέση στις μπάρες της πόλης που του φέρονται με τον σεβασμό που του αξίζει.

Ένα εντυπωσιακό γυάλινο αίθριο, ιδανικά spots για remote working, φαγητό από τον ξυλόφουρνο και «μαγειρεμένα» cocktails συνθέτουν τη νέα όψη του χώρου όπου βρισκόταν το Dope.