COCKTAILS

Βγήκαμε στις αθηναϊκές μπάρες, ήπιαμε non-alcoholic cocktails και διαλέγουμε αυτά που αξίζουν για να παραγγείλεις και δεύτερο χωρίς να το σκεφτείς.

Η πιο ενδιαφέρουσα πιάτσα της σεζόν για cocktails, μετράει μόλις 160 μέτρα και στήθηκε μέσα σε ελάχιστους μήνες.

Είναι γλυκιά, είναι σέξι, είναι η επιτομή της καλοκαιρινής διάθεσης. Οι φράουλες «μετακομίζουν» στη μπάρα και γίνονται ο πρωταγωνιστής στα πιο ενδιαφέροντα cocktails της Αθήνας.

Τι σημαίνει το cocktail, από πού προήλθε το όνομά του και πώς φτάσαμε να το απολαμβάνουμε σήμερα.

Από το Παγκράτι μέχρι τις κρυμμένες γωνιές του κέντρου, χαρτογραφούμε τα νέα μπαρ στην πόλη και αποκαλύπτουμε τα openings που θα μας απασχολήσουν προσεχώς.

Γεννήθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα, εξαφανίστηκε για δεκαετίες και «αναστήθηκε» χάρη σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών. Το Last Word είναι το απόλυτο cocktail με βάση ένα σπάνιο λικέρ που φτιάχνουν Γάλλοι μοναχοί.

Από τη μία, η κλασική, χαλαρή ατμόσφαιρα ενός παλιού καφενείου και από την άλλη, μια σύγχρονη προσέγγιση στο φαγητό και το ποτό για τα μεσημεριανά και βραδινά σουαρέ.

Καθώς οι μέρες του Πάσχα πλησιάζουν και το εθνικό μας απόσταγμα έχει παραδοσιακά την τιμητική του, αφήνουμε στην άκρη τους μεζέδες και πιάνουμε θέση στις μπάρες της πόλης που του φέρονται με τον σεβασμό που του αξίζει.

Ένα εντυπωσιακό γυάλινο αίθριο, ιδανικά spots για remote working, φαγητό από τον ξυλόφουρνο και «μαγειρεμένα» cocktails συνθέτουν τη νέα όψη του χώρου όπου βρισκόταν το Dope.

Έχουν απρόσμενη οξύτητα, μεθυστικά έλαια και απίστευτα αρώματα: αυτά τα τρία αντισυμβατικά εσπεριδοειδή  βρίσκονται πλέον σε μερικούς από τους πιο ενδιαφέροντες καταλόγους cocktail στα αθηναϊκά μπαρ.

Η μπίρα από πιπερόριζα έχει πικάντικο χαρακτήρα, βαθιά ιστορία και τη μοναδική ικανότητα να μεταμορφώνει ένα ποτό.

Γεννήθηκε πριν από έναν αιώνα στη Σιγκαπούρη για να επιτρέπει στις γυναίκες να πίνουν αλκοόλ κρυφά. Σήμερα, παραμένει ένα από τα πιο αινιγματικά classics και εμείς ψάξαμε τις μπάρες της πόλης για να βρούμε τις καλύτερες εκτελέσεις του.

Πήγαμε στο αγαπημένο pop asian στέκι του λιμανιού, κάτσαμε στην μπάρα του και επιβεβαιώσαμε γιατί τα bao buns και το τηγανητό κοτόπουλο ταιριάζουν ιδανικά με ένα Chino Latino στο χέρι.

Μια αναδρομή στην ιστορία του modern classic που άλλαξε τον τρόπο που πίνουμε το σκοτσέζικο ουίσκι, και τα μπαρ της πόλης που του συμπεριφέρονται με τον σεβασμό που του αξίζει.

Η ζωή του διάσημου συγγραφέα, που μας αποχαιρέτησε μία ημέρα σαν τη σημερινή πριν από 43 χρόνια, ήταν γεμάτη με ταξίδια και αλκοόλ.