ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

To Pink Freud είναι ένα μαγαζί που απλά σε κάνει να νιώθεις άνετα κάθε ώρα. Μπορεί να είναι θέμα ψυχολογίας και μουσικής.

Ένας συντάκτης επισκέφθηκε επισταμένα το Pizza School και γράφει τις εντυπώσεις του από το χώρο, το φαγητό και την πλατεία Αγίας Ειρήνης.

Με την καλή έννοια που λένε. Ο Στέφανος Τριαντάφυλλος πήγε στο Lalibela, το αιθιοπικό εστιατόριο της Αθήνας, έκανε τον Καπαμαρού και έφαγε το πιο διαφορετικό (και ενδιαφέρον) φαγητό στην μακρόχρονη καριέρα του.

Η Δώρα Τσαμπάζη μας συστήνει τον μπουφέ του La Place Mignonne στη Θεσσαλονίκη, ένα κλασικό αμερικάνικο πρωινό, ακόμα και για αυτούς που δυσκολεύονται να σηκωθούν από το κρεβάτι το πρωί της Κυριακής.

Είναι σαν τη σκοτεινή πλευρά του φεγγαριού. Όταν την ανακαλύψεις είναι που θα δεις την εικόνα ολοκληρωμένη. Γιατί το γιαούρτι ήταν γυναικείο απλά μέχρι να το ανακαλύψουμε.

Η Δώρα Τσαμπάζη στο δίλλημα to be or not to be, απαντά με πάθος, to be*.

Κάποιοι συνήθιζαν να τα περιφρονούν. Ο κόσμος της πίτσας αποφάσισε ότι δεν θα μείνει κανένα ψωμάκι αφάγωτο.

Η Δώρα Τσαμπάζη συνεχίζει τις επισκέψεις της στις καντίνες της Θεσσαλονίκης, αυτή τη φορά με στάση, στην "Kαντίνα της Αννούλας", στην Καλαμαριά.

Αν αυτή η κωλοτούμπα είχε γίνει σε ίππο, ο κόσμος θα σηκωνόταν όρθιος πανηγυρίζοντας και οι κριτές θα έδιναν το χρυσό μετάλλιο χωρίς δεύτερη σκέψη.

Η Δώρα Τσαμπάζη ξεκινά το οδοιπορικό της στις καλύτερες και πιο "βρώμικες" καντίνες της Θεσσαλονίκης, με στάση πρώτη, την αγαπημένη "Μαμά Τερέζα"

Το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης κλείνει ιδανικά με την Αθηνά Πάνου και ένα γλυκό για να έρθει να πέσει πάνω από τα 48 κιλά κρέατος που θα έχεις καταναλώσει.

Εύκολο, χορταστικό και απόλυτα παρεϊστικο. Ακριβώς αυτό που χρειάζεται η Τσικνοπέμπτη σου.

Ζητήσαμε από τον Marko και τη Δανάη να το τσικνήσουμε παρέα. Το αποτέλεσμα ήταν τσικνιστό, αιματηρό και εκστατικά νόστιμο.

Δες το παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο που θα ψήσεις στα κάρβουνα αλλιώς. Η Μαριλού το είδε και μας άλλαξε μια για πάντα την άποψη για τα hot dog.

Η Δώρα Τσαμπάζη αφήνει στην άκρη τις "αναστολές" και ανακαλύπτει ένα μπεργκεράδικο βουτηγμένο στην ακολασία.