ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΟ ΧΕΡΙ

Μεσημέρι ή βράδυ: 4 μαγαζιά που σερβίρουν λαχταριστό hot dog.

Ένα μικρό μαγαζί στην Αθηνάς, με την ποιοτική υπογραφή από τα Καραμανλίδικα του Φάνη, φτιάχνει τραγανές πίτες και σάντουιτς με λαδένια. Θα φύγετε όμως και με ιδιαίτερα ελληνικά τυριά και αλλαντικά στην τσάντα σας.

Καλαμάκι χοιρινό, μπιφτέκι και κεφτεδάκια σε μερίδα: Ένα νέο αθηναϊκό σουβλατζίδικο προσφέρει λίγα και καλά, όπως οι βετεράνοι του είδους. Και, αν και κόβει τις πατάτες στο χέρι και τις τηγανίζει, δεν τις προτείνει στο τυλιχτό του.

Φοκάτσια με ιταλικά αλλαντικά και τυριά, arancini, old school σουβλάκι και πίτσα με την υπογραφή ενός αγαπημένου φούρνου.

Είναι κάπως εγωιστικό να απαιτούμε να εξυπηρετηθούμε πιο γρήγορα, να δυσανασχετούμε όσο περιμένουμε ή να στρεφόμαστε στη βολική ανωνυμία της διαδικτυακής κριτικής για να βγάλουμε το μένος μας.

Τα «ρετρό» σουβλατζίδικα της Αθήνας που μετρούν χρόνια τώρα, πιστούς θαμώνες.

Σε αυτά τα μπαρ μπορείς να συνοδεύσεις το απεριτίφ ή το κοκτέιλ σου με νόστιμα πιάτα που απολαμβάνεις καλύτερα στο όρθιο και χωρίς μαχαιροπίρουνα.

Πίτες γλυκές, αλμυρές, τα τηγανητά πιταράκια των νησιών, όλα τα κρητικά γλυκά από τη γενέτειρά του, βουτήματα, τσουρέκια και κέικ φιγουράρουν στις βιτρίνες του μαγαζιού.

Με τυρί, πατάτα, μοσχαρίσιο κιμά, ανθότυρο, λουκάνικο, μανιτάρι και πατάτα, λάχανο τουρσί και συκώτι, θα βρεις σίγουρα το δικό σου αγαπημένο.

Σουβλάκι, σάντουιτς, πεϊνιρλί, πίτες, ράμεν είναι μερικά από όσα φάγαμε «στα όρθια» τη χρονιά που έφυγε και θα τα αναζητήσουμε και το 2024.

Επιλέξαμε έξι μαγαζιά με κλασικές τυρόπιτες στην Αθήνα με σκοπό να αναδείξουμε εντελώς υποκειμενικά τις καλύτερες.

Η Βιολέτα, η Έλενα, η Άννα και η Μαρία φτιάχνουν καθημερινά χειροποίητα, λαχταριστά πιροσκί για όλους όσοι αναζητούν ένα ζεστό comfort σνακ.

Μπύρες από μικρές ζυθοποιίες, καλοφτιαγμένα cocktails, ramen και burger είναι μερικές από τις επιλογές που βρίσκεις στα street bar & food της πόλης.

Για κάποιους είναι η αναζήτηση του τέλειου burger ενώ για άλλους η ανάδειξη μίας κουζίνας και η πολιτιστική κληρονομιά ενός τόπου.

Από το καθιερωμένο πλέον Athens Street Food Festival στο Pop-Up Brunch της Δημοτικής Αγοράς στην Κυψέλη μέχρι το εορταστικό φεστιβάλ του Feyrouz, η Αθήνα τρώει καλά στο χέρι.