ΦΑΓΗΤΟ

Αν το τυρί σου γίνεται σβολιασμένο αντί για κρεμώδες, φταίει η θερμοκρασία και όχι εσύ. Δες τι να κάνεις για τέλεια σάλτσα κάθε φορά.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων, το Μεigma φιλοξενεί μία βραδιά τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου, όπου η αλληλεγγύη έρχεται μέσα από τη γαστρονομία και το κρασί.

Από μαγειρεία που κρατούν ζωντανή την παράδοση μέχρι μοντέρνα εστιατόρια που φλερτάρουν με διεθνείς επιρροές, η αθηναϊκή σκηνή μάς δίνει αρκετούς λόγους να βγούμε έξω.

Όταν ένας αποφασίζει να αφήσει το smartphone στην άκρη, συχνά δημιουργεί ένα θετικό κλίμα που παρασύρει την παρέα σε περισσότερη προσοχή, συζήτηση και ουσιαστική επαφή.

Δύο φίλοι από τη Βόρεια Ελλάδα άνοιξαν ένα μαγαζί για τσίπουρο, μπίρα και νόστιμα πιάτα στη μέση.

Σίγουρα η συγκεκριμένη συσκευή σου λύνει τα χέρια, όμως δεν πρέπει να το παρακάνεις.

Εστιατόρια, μπαρ, φούρνοι που έχουν ήδη ανοίξει ή έρχονται σύντομα στην πόλη μέχρι τον χειμώνα.

Τα μαθηματικά είναι μόνο ένα στοιχείο της εξίσωσης. Το δυσκολότερο μέρος είναι συχνά να καταλάβεις ποιος χρωστάει τι σε μια ποικιλία σεναρίων.

Στο Αγράρι, το Sunrise Relais & Châteaux παρουσιάζει έναν χώρο που ενώνει το χθες με το σήμερα, όπου η απλότητα γίνεται πολυτέλεια και η εμπειρία μετατρέπεται σε τέχνη του «ευ ζην».

Αν αναρωτιέσαι γιατί το φαγητό στις διαφημίσεις μοιάζει πιο λαχταριστό απ’ ότι στην πραγματικότητα, σου έχουμε την απάντηση.

Βιολογικές λαϊκές, παραγωγοί, ενημερωμένα μανάβικα και αγορές για να βρεις τα πιο φρέσκα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά.

Το Hamburgerie είναι ένα ghost kitchen που στεγάζεται στον Τρύφωνα στην πλατεία Μπουρναζίου.

Γιατί το καλό φαγητό, πολλές φορές βρίσκεται σε μια όχι τόσο θορυβώδη γειτονιά, σε ένα στενό ή σε μία κρυφή αυλή.

Το κρέας που έχει συνδεθεί όσο κανένα άλλο με τα μπάρμπεκιου στο Τέξας σερβίρεται ακόμα και σε tacos.

7 μάγειρες μοιράζονται τα προϊόντα που τους κέρδισαν και που χρησιμοποιούν στην κουζίνα του μαγαζιού τους στην Αθήνα.