Για δύο ημέρες, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν το ελληνικό κρασί εκεί όπου γεννιέται: στους αμπελώνες και στα οινοποιεία, μέσα από τους ανθρώπους που το δημιουργούν, τους τόπους που το χαρακτηρίζουν και τις ιστορίες που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά.
Σε μερικές, αυτή η καμπύλη είναι αρκετά βαθιά ενώ σε άλλες πιο ρηχή.
Το “Deu-N-Hi-Do” – Natural Wine Fair Vol. 3 επιστρέφει στο Line και φέρνει 20 οινοποιούς από Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, Λίβανο και Ελλάδα, με τους μισούς εξ αυτών να παρουσιάζονται για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά.
Στην Καλαμάτα έχουν το Wine Kiosk. Εμείς έχουμε πια ενα e-shop για καθε μπάτζετ.
Του δίνει πρόσωπο, χιούμορ και μια ιστορία που ξεκινά από την ελληνική γη, περνά μέσα από την ιστορία και φτάνει μέχρι το σήμερα. Α, και δεν χρησιμοποιεί ChatGPT.
Παρότι τα orange κρασιά έχουν αποκτήσει τα τελευταία χρόνια ιδιαίτερη θέση στη σύγχρονη οινική κουλτούρα, η τεχνική στην οποία βασίζονται έχει ιστορία περίπου 5.000 ετών.
Το κρασί χαλάει όντως και αυτό όχι, δεν είναι μύθος.
Το Athens Wine & Art Festival ανοίγει τις πόρτες του το Σάββατο 17 και την Κυριακή 18 Οκτωβρίου στο ιστορικό Κτήριο Ολυμπιάς, για μια γιορτή που συνδέει το κρασί με τη σύγχρονη τέχνη και τον παλμό της πόλης.
Σε αυτά τα μέρη πίνεις κατευθείαν από την πηγή.
Η στιγμή κατά την οποία μήνες προσεκτικής φροντίδας και ανάπτυξης κορυφώνονται με τη συγκομιδή των ώριμων σταφυλιών, που είναι πλέον έτοιμα να μετατραπούν σε κρασί.
Από σάλτσες και τουρσιά μέχρι γλυκά, ξίδι και sangria, το κρασί που περίσσεψε μπορεί να γίνει η αφορμή για μερικές απρόσμενα νόστιμες δημιουργίες.
Πρωινό με αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής, φαγητό με φίλους δίπλα σε έναν ελαιώνα και απολαυστικά κρασιά με θέα τα αμπέλια, χωρίς να απομακρυνθείς αρκετά από την πόλη.
Η Ζωή Παρασίδη κυκλοφορεί (πολύ) στην Αθήνα και παρακολουθεί πού, ποιοι και τι είναι φάση τώρα.
Ο Αυστραλός, «γυρολόγος του κρασιού», πιστεύει ότι στην Ελλάδα μπορείς να πιεις πάντα ένα καλό ποτό. Αρκεί να το ζητήσεις ευγενικά.
Η όσφρησή μας επηρεάζει βαθιά τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλός μας επεξεργάζεται τη γεύση.