Ξύπνησα την Κυριακή το πρωί με την είδηση ότι το σάντουιτς έκλεισε 250 χρόνια ζωής. Θα μπορούσα να συγκινηθώ ιδιαιτέρως μιας και αποτελεί αγαπημένη και άκρως εθιστική συνήθεια η κατανάλωσή του. Αντ' αυτού προτίμησα να συρθώ στην κουζίνα και να φτιάξω ένα “μαμαδίστικο” σάντουιτς. Ξέρεις, ζαμπόν, τυρί και όσο βούτυρο αντέχει το ψωμί.

“Ημέρα Γιορτής Sushi” μπορεί άτυπα να χαρακτηριστεί η Τρίτη από τους sushi lovers, καθώς αυτή την άχαρη μέρα της βδομάδας μπορούν να φάνε όσα rolls θέλουν και να πληρώσουν €22. Όταν το πρωτοδιάβασα μου φάνηκε κουφό. Τις λίγες φορές που κατάφερα στη ζωή μου να χορτάσω με sushi, ο λογαριασμός στο τέλος με έκαψε πιο πολύ απ' ότι να κατάπινα μια κουταλιά wasabi.

Παρμεζάνα. Η αρχή και το τέλος για μια πληθώρα φαγητών. Τριμμένη, σκέτη, αλμυρή, πικάντικη, παχιά, παλαιωμένη αλλά πάντα ιδανική. Στην τραγανή έκδοση που θα δεις παρακάτω, η παρμεζάνα αποτελεί έναν μπαλαντέρ. Ένα wild card ικανό να βγάλει την σαλάτα σου από την μιζέρια.

Όταν αποφασίζεις να φας ένα καλό πρωινό, οφείλεις να προσφέρεις στον εαυτό σου αυγά. Και να τα συνοδεύσεις με τα δύο διαχρονικά αξιώματα. 1) Τα αυγά πρέπει να είναι τηγανητά και 2) τα αυγά συνοδεύονται με bacon. Είτε χτυπηθούν για να γίνουν ομελέτα, είτε μείνουν ακέραια και στρογγυλά στο τηγάνι περιτριγυρισμένα από λεπτοκομμένο ή χοντροκομμένο και ζουμερό bacon.

Μετά τα καλαματζίδικα και τα cupcakes, έρχεται μια νέα μόδα, πιο καλοκαιρινή, να εισβάλει στις καθημερινές μας συνήθειες. Ταιριάζουν όμως τα do it yourself μαγαζιά frozen yogurt στην ψυχοσύνθεση του Έλληνα άντρα ή είναι κάτι που δεν μπορεί να συγκριθεί με ένα πατροπαράδοτο πύραυλο από το περίπτερο; 

Η αλήθεια είναι ότι δεν είχα βρεθεί ποτέ στην απέναντι μεριά της πλατείας Κάραβελ. Περνούσα πάντα με το αυτοκίνητο από τα μαγαζιά στην Βασ. Αλεξάνδρου χωρίς να σταματήσω. Χωρίς καν να κοιτάξω τα ονόματα στις ταμπέλες. Ένα βράδυ όμως πριν δύο εβδομάδες, όχι μόνο περπάτησα μπροστά τους αλλά μπήκα και στο Facce Strane. Ένα διώροφο, πολύ ωραία στημένο μαγαζί με απλές αποχρώσεις στους τοίχους του και ωραία διακοσμητικά στοιχεία.

Καταρχήν οι συστάσεις. Τον @johnmotion θα τον βρεις στο Twitter. Ούτε celebrity είναι, όμως, ούτε κάποια περσόνα που πετάει killer ατάκες. Αυτό που κάνει είναι να ποστάρει σούβλες, κοκορέτσια, μπριζόλες, λουκάνικα. Όλο το χρόνο.