FOOD & DRINK

Περιγράφεται συχνά ως «σιωπηλή πανδημία» και συγκαταλέγεται πλέον στις μεγαλύτερες απειλές για τη δημόσια υγεία σε παγκόσμιο επίπεδο.

Κάθε φορά που μια γεύση μάς συγκινεί ή μας κάνει να χαμογελάσουμε, ίσως δεν είναι μόνο το φαγητό που μας αρέσει, αλλά κι αυτό που θυμόμαστε.

Γεννήθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα, εξαφανίστηκε για δεκαετίες και «αναστήθηκε» χάρη σε ένα παλιό βιβλίο συνταγών. Το Last Word είναι το απόλυτο cocktail με βάση ένα σπάνιο λικέρ που φτιάχνουν Γάλλοι μοναχοί.

Μόλις 5 ημέρες κραιπάλης οδηγούν σε παρατεταμένες αλλαγές στη δραστηριότητα του εγκεφάλου -ακόμη και αν δεν προκαλούν αύξηση του σωματικού βάρους.

Είχε τη φήμη ότι είναι ταυτόχρονα δηλητηριώδης και πηγή πειρασμού.

Η γλυκιά ουσία δεν ήταν απλώς ένα πρόσθετο – συχνά ήταν το βασικό συστατικό σε θεραπευτικά σκευάσματα τα οποία πίστευαν ότι θεράπευαν κάθε είδους ασθένειες.

Οι μικρές πράσινες οάσεις των σπιτιών μας ενισχύουν το αστικό οικοσύστημα και τη μαγειρική μας.

Η καλή ημέρα από το πρωί φαίνεται, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά τη δυνατότητα μας να χάσουμε βάρος. Το λάθος που κάνουμε με το πρωινό και η σωστή επιλογή.

Η εύφορη κοιλάδα του Νείλου εξασφάλιζε πλούσιες σοδειές, μετατρέποντας τη χώρα σε μία από τις ισχυρότερες αγροτικές κοινωνίες της αρχαιότητας.

Τι θα πει το όνομά του; Τι είναι η Πλεκτή που αναγράφεται στα Ομηρικά Έπη; Και πόσες μέρες χρειάζεσαι για να τυλίξεις ένα κοκορέτσι τόσο μεγάλο που θα σε βάλει στο ρεκόρ Γκίνες;

Από την Ιαπωνία και την Αργεντινή μέχρι τις Ηνωμένες Πολιτείες, κάθε γωνιά του κόσμου έχει δώσει τη δική της ταυτότητα στο αγαπημένο κρέας, μετατρέποντάς το σε εμπειρία από μόνη της.

Κοτόπουλο τρώμε όλοι. Δεν ξέρουμε όμως, όλοι ποιο είναι το πιο υγιεινό κομμάτι ή τέλος πάντων τι λαμβάνουμε κάθε φορά που απολαμβάνουμε ένα πιάτο με πρωταγωνιστή το συγκεκριμένο πουλερικό.

Έχουν απρόσμενη οξύτητα, μεθυστικά έλαια και απίστευτα αρώματα: αυτά τα τρία αντισυμβατικά εσπεριδοειδή  βρίσκονται πλέον σε μερικούς από τους πιο ενδιαφέροντες καταλόγους cocktail στα αθηναϊκά μπαρ.

Πίσω από τη λάμψη των κορυφαίων πιλότων, κρύβονται οι αφανείς ήρωες των pit stops. Μια νέα ταινία από το Chivas Regal και τη Scuderia Ferrari HP αποδεικνύει πως το μυστικό της επιτυχίας, όπως και ενός premium whisky, κρύβεται στην ομαδική δουλειά.

Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να χαλάσει, να χάσει τη γεύση του, να προσελκύσει έντομα ή να ταγγίσει.