© Alamy / Visual Hellas
ΠΟΛΗ

Πού θα βρεις τα καλύτερα μελομακάρονα στην Αθήνα

Τραγανά και μελωμένα, τα μελομακάρονα είναι το γλυκό που έχει την τιμητική του τα Χριστούγεννα. Στις παρακάτω διευθύνσεις, θα βρεις τα καλύτερα της Αθήνας.

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα δε γίνεται. Αναμφισβήτητα το πιο αγαπημένο γλυκό των γιορτινών ημερών (ένα συγνώμη στον κουραμπιέ), τα τέλεια μελομακάρονα είναι ελαφρώς τραγανά, σωστά μελωμένα και μοσχομυρίζουν. Σαν κι αυτά που θα βρεις στις παρακάτω διευθύνσεις στην Αθήνα.

Μελομακάρονα βασισμένα σε παμπάλαιες συνταγές, φτιαγμένα στο χέρι, με εκλεκτά υλικά (συγνώμη αλλά τα ημίμετρα δεν χωρούν εδώ) είναι αυτά που αναζητάμε κάθε Χριστούγεννα στην πόλη. Μερικοί τα προτιμούν κλασικά, άλλοι πάλι ψάχνουν για πιο πειραγμένες εκδοχές, ακόμα και χωρίς ζάχαρη ή γλουτένη. Ό,τι κι αν ζητάς, ξέρουμε πού θα βρεις τα καλύτερα μελομακάρονα στην Αθήνα.

Για την ιστορία, αυτό το χριστουγεννιάτικο γλυκό δεν είχε ανέκαθεν γιορτινό πρόσημο. Σύμφωνα με τις περισσότερες εξηγήσεις, η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία» – επρόκειτο για νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά.

Η μακαρωνία έρχεται με τη σειρά της από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία», που ήταν η ψυχόπιτα, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του σύγχρονου μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία. Αργότερα, όταν η μακαρία περιλούστηκε με σιρόπι μελιού ονομάστηκε μελομακάρονο και καθιερώθηκε ως γλύκισμα του Δωδεκαημέρου, κυρίως από τους Μικρασιάτες Έλληνες και με το όνομα «φοινίκια» – όπως μαθαίνουμε στο mikrasiatwn.wordpress.com.

Πλέον, τα μελομακάρονα είναι συνυφασμένα με τα Χριστούγεννα και για να πούμε την αλήθεια, δεν μπορούμε να φανταστούμε τις γιορτές χωρίς αυτά.

Τα καλύτερα μελομακάρονα στην Αθήνα

Από τις κλασικές διευθύνσεις ιστορικών ζαχαροπλαστείων της πόλης μέχρι τα πιο καινούργια, που μας έχουν ήδη κερδίσει.

Μητροπολιτικόν

Σε ένα από τα πιο ιστορικά ζαχαροπλαστεία της πόλης, το Μητροπολιτικόν, τα μελομακάρονα έχουν την τιμητική τους. Εδώ, βρίσκεις όλο τον χρόνο (με εξαίρεση δύο μήνες το καλοκαίρι), τα πιο μελωμένα μελομακάρονα της Αθήνας. Με μέλι και όχι ζάχαρη (τόσο στο πλάσιμο όσο και το σιρόπι), έναν συνδυασμό από αλεύρι και σιμιγδάλι, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και μπαχαρικά, τρώγονται πιο γρήγορα από όσο φαντάζεσαι.

Βουλής 39, Σύνταγμα

Pastry Family

Οι πρώτες ύλες κάνουν τη διαφορά και αυτό το ξέρουν εδώ και χρόνια στο κλασικό ζαχαροπλαστείο Pastry Family, που λειτουργεί από το 1969 στο Παγκράτι. Τα μελομακάρονά τους βγαίνουν σε μικρές μπουκιές, με ψιλοκομμένο καρύδι στη γέμιση και μέλι Κυθήρων από τον Γιάννη Πρωτοψάλτη.

Ριζάρη 19, Αθήνα

Tillas

Η επιλογή του μελιού και τα μπαχαρικά είναι το μυστικό για τα φανταστικά μελομακάρονα που βρίσκεις στο ζαχαροπλαστείο Tillas. Μελομακάρονα κλασικά, με επικάλυψη σοκολάτα υγείας και μπουκιές γεμιστές με ένα μεγάλο κομμάτι καρύδι βγαίνουν καθημερινά φρέσκα από το παρασκευαστήριο.

Φυσικά, εδώ δεν λείπουν τα ισλί, φτιαγμένα με την αυθεντική πολίτικη συνταγή. Πρόκειται για μία παραλλαγή του μελομακάρονου, όχι τόσο μελωμένο, που μοιάζει να έχει κεντηθεί με βελονάκι.

Ελ. Βενιζέλου 10, Ν. Φιλαδέλφεια

Choc ‘ o Rock

Για τα μελομακάρονά της, η Ρένα Οροκλού μένει πιστή σε μία συνταγή χρόνων από τη Σμύρνη. Τα μυστικά της; Ελαιόλαδο, βούτυρο γάλακτος και ελληνικό μέλι ανθέων.

Βουτσινά 105, Χολαργός

Ο Φούρνος του Ρεμούνδου

Ακόμα κι αν δεν μένεις στην περιοχή, ο Φούρνος του Ρεμούνδου στην Κυψέλη αξίζει μια επίσκεψη. Εδώ, όλα φτιάχνονται με αγάπη και σεβασμό στην παράδοση, αλλά με την τεχνογνωσία που έχει η νέα γενιά. Τα μελομακάρονα βγαίνουν σε μπουκίτσες με μπόλικο τριμμένο καρύδι και είναι πραγματικά πεντανόστιμα.

Κυψέλης 37, Κυψέλη

Desiré

Από τα πιο νόστιμα μελομακάρονα της Αθήνας μπορεί να υπερηφανεύεται ότι έχει και το Desiré. Εκτός από την κλασική εκδοχή, με το τριμμένο καρύδι από πάνω, βρίσκεις μπαλίτσες γεμιστές με χουρμά και καρύδι και μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας.

Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι

Fresh

Μεγάλη ποικιλία σε μελομακάρονα βρίσκεις στα Fresh, από τα κλασικά (με σιμιγδάλι, καρύδι πεκάν και βιολογικό μέλι Κρήτης) μέχρι τα vegan (με ζάχαρη καρύδας και σιρόπι βιολογικής αγαύης και επικάλυψη bitter σοκολάτας).

freshpatisserie.gr

Φύσις

Βιολογικό αλεύρι, ελληνικό μέλι, παρθένο ελαιόλαδο και καρύδια είναι τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τα μελομακάρονα του Φύσις. Τα βρίσκεις χωρίς ζάχαρη αλλά και στην gluten-free εκδοχή τους.

Λεωφ. Μεσογείων 450, Αγία Παρασκευή / Λεωφ. Κηφισίας 98, Μαρούσι

Mokpo Creative Cakes

Αυτό το funky ζαχαροπλαστείο-εργαστήριο στο Χαλάνδρι ξεφεύγει από τα τετριμμένα Χριστούγεννα. Με μότο “Colorful Christmas”, η Δανάη Ρήγα στολίζει φούξια δέντρα, φουρνίζει ginger bread μπισκότα και προτείνει σύγχρονα γλυκά για τις ημέρες των γιορτών. Εμμένει, ωστόσο, στην παράδοση, φτιάχνοντας τα μελομακάρονα μπουκίτσες στο χέρι, με τα καλύτερα υλικά, και κλείνοντάς τα σε όμορφα κουτάκια για να στολίσεις το τραπέζι σου.

Λ. Βας. Γεωργίου Β8, Χαλάνδρι

Πετέκ

Μελομακάρονα τραγανά, μελωμένα, αρωματικά, πασπαλισμένα πλουσιοπάροχα με τριμμένο καρύδι βρίσκεις στο Πετέκ, μαζί με πιο μικρές μπουκιές γεμιστά με καρύδι.

3ης Σεπτεμβρίου 81, Αθήνα

Αφοί Ασημακόπουλοι

Το εξαιρετικής ποιότητας θυμαρίσιο μέλι από τη Λευκάδα, μαζί με τα υπόλοιπα εκλεκτά υλικά, είναι το μυστικό για την υφή, τη γεύση και το άρωμα των μελομακάρονων στον Ασημακόπουλο. Χριστούγεννα χωρίς μια βόλτα στο θρυλικό ζαχαροπλαστείο της Χαριλάου Τρικούπη, δε γίνονται.

Χαριλάου Τρικούπη 82, Αθήνα

The Cookie Spot

Αν θέλεις να αφήσεις μπισκότα με γάλα για τον Άγιο Βασίλη, ας έχουν τουλάχιστον γεύση μελομακάρονο. Στο Cookie Spot  φτιάχνουν καθημερινά μυρωδάτα μελοcookies – ένα μπισκότο που δανείζεται στοιχεία από το αγαπημένο μελομακάρονο – δίνοντας έτσι μια μοντέρνα εναλλακτική για το χριστουγεννιάτικο γλύκισμα. Με πορτοκάλι, κανέλα, γαρύφαλλο, λευκή σοκολάτα Callebaut και με μέλι από πάνω, είναι σίγουρα το cookie των ημερών.

Λ. Κηφισίας 129, Αμπελόκηποι

Πού θα βρεις τα καλύτερα μελομακάρονα στην Αθήνα