Σε αυτά τα μπαρ για day drinking και ελαφριά cocktails
Στα παρακάτω μαγαζιά βρίσκεις τις καλύτερες επιλογές για cocktails που θα σε δροσίσουν, χωρίς να σε ζαλίσουν.
- 6 ΣΕΠ 2026
Το κλειδί για να απολαμβάνεις το ποτό σου μέσα στην ημέρα (το λεγόμενο day drinking) είναι τα low abv cocktails. Τα πιο ελαφριά cocktails έχουν χαμηλότερο αλκοολικό δείκτη, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για το καλοκαίρι.
Spirits όπως το gin, η τεκίλα και το ουίσκι είναι συχνά γύρω στο 40-50% A.B.V., ενώ το κρασί γύρω στο 8-12%. Στη συνέχεια, υπάρχει ένα φάσμα ποτών που κυμαίνονται σε 15 έως 35%. Αυτό περιλαμβάνει το βερμούτ, ενισχυμένα κρασιά και απεριτίφ όπως Aperol, Campari και Cappelletti, καθώς και τα περισσότερα amari (γλυκόπικρα λικέρ).
Spritz, cocktails με βάση τη σαμπάνια ή με σέρι, αναδεικνύονται σε καλοκαιρινές επιλογές στα αθηναϊκά μπαρ, αλλά και σε όσα βρίσκονται δίπλα σε κάποια πισίνα ή στην παραλία.
“Tutto passa” λένε οι Ιταλοί για να υπενθυμίσουν στους εαυτούς τους ότι όλα περνάνε. Αυτή την έκφραση – ή καλύτερα τρόπο σκέψης – ασπάστηκε και το Felicita (Μεγάλου Βασιλείου 40), ένα μπαρ που γεννήθηκε σαν ιδέα κάπου στην Τοσκάνη και έγινε πραγματικότητα στο Ρουφ.
Για τις απογευματινές ώρες, που ο ήλιος καίει για τα καλά, ο δροσερός εσωτερικός χώρος είναι μια όαση για να απολαύσεις το απεριτίβο σου. Ο bar manager Μάριος Ηλιόπουλος έχει δημιουργήσει 9 επιλογές, διαλέγοντας για τα ονόματά τους τίτλους από ταινίες που γυρίστηκαν στα στούντιο της Cinecitta. Μαζί με τις δροσιστικές επιλογές σε cocktails, βρίσκεις επίσης νόστιμα πιάτα για τη μέση.
Το ζητούμενο όταν πίνεις νωρίς το απόγευμα είναι να μην καταναλώσεις υπερβολική ποσότητα αλκοόλ, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση σε συνδυασμό με την υπερβολική ζέστη και τον ήλιο. Θέλεις κάτι δροσιστικό, ελαφρύ, με αρκετό πάγο που θα δε θα χάνει σε γεύση.
Αυτό είχαν και στο μυαλό τους οι Executive Bar Managers του Bungalow 7 (Λεωφ. Ποσειδώνος 58), Δημήτρης Καραπάνος και Βασίλης Σγουρομάλλης, όταν δημιούργησαν τη λίστα με τα cocktails που μπορείς να απολαύσεις στην πισίνα ή την παραλία.
Σε ένα σκηνικό με ρετρό ξαπλώστρες και ομπρέλες, που αναβιώνει την αίγλη των θρυλικών Αστεριών, απολαμβάνεις κυρίως slushy, low abv cocktails, που είναι πιο ταιριαστά με τις βουτιές.
Ο καλός πάγος και η σωστή θερμοκρασία είναι οι παράγοντες που παίζουν ρόλο για να ξεχωρίσει ένα long drink όπως το Campari Soda.
Στο Ham on Rye (Κλεισόβης 12), το μπαρ των Εξαρχείων που δανείζεται το όνομά του από το βιβλίο του Charles Bukowski, ο Μάρκος Πρίφτης προσέχει και την παραμικρή λεπτομέρεια. Παγωμένο ποτήρι, σωστή αναλογία και προσεκτικό απογέμισμα με τη soda ώστε να έχει όσο το δυνατόν περισσότερες φυσαλίδες, για να απολαύσεις ένα δροσιστικό Campari Soda.
Ακολουθήστε το OneMan στο Google News και μάθετε τις σημαντικότερες ειδήσεις.