8 μαγαζιά που βγάζουν τα τραπέζια τους στους πεζόδρομους της Αθήνας
Την τιμητική τους έχουν, τώρα που άνοιξε ο καιρός, τα μαγαζιά που βγάζουν τραπεζάκια στους πεζόδρομους της πόλης.
- 5 ΑΠΡ 2024
Θα τα βρεις κάτω από δέντρα που χαρίζουν σκιά και δίπλα σε παρτέρια με φυτά, με το κλίμα να είναι αρκετά παρεΐστικο σε πολλά από αυτά. Τα μαγαζιά που βγάζουν τα τραπέζια τους στους πεζόδρομους της Αθήνας έχουν συνδεθεί άρρηκτα με το χαλάρο κλίμα της πόλης και με τα καλοκαίρια της που -ευτυχώς για εμάς- κρατούν πολύ.
Στρίβοντας από την οδό Κολοτρώνη στη Ρόμβης ανοίγεται μπροστά σου μία μικρή γειτονιά όπου συνυπάρχουν καταστήματα εστίασης και εμπορικού χαρακτήρα. Υφασματάδικα από τη μία μεριά, σουβλάκι από την άλλη.
Ο Λευτέρης ο Πολίτης αποτελεί κλασική στάση όταν ψάχνεις ποιοτικό σουβλάκι στο κέντρο της Αθήνας. Θα τον αναγνωρίσεις από τη λιτή ταμπέλα και τις ρετρό αναφορές. Μπορείς να ξαποστάσεις στους πάγκους και να φας με την ησυχία σου, διαλέγοντας ανάμεσα σε μπιφτέκι ή σουτζούκι σε πίτα και σε μερίδα με ψημένη ντομάτα και κρεμμυδάκι.
Smak.
Λίγα βήματα πιο κάτω, το Smak ζυμερία ξεφουρνίζει λαχταριστά πεϊνιρλί με ναπολιτάνικη φιλοσοφία. Είναι ελαφριά, με ζύμη που ωριμάζει για τρεις ημέρες, χωρίς βούτυρο ή άλλα λιπαρά στοιχεία. Χρειάζονται μόλις τρία λεπτά για να κρατήσεις στα χέρια σου ένα πεϊνιρλί που δεν θα σε βαρύνει καθόλου.
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή είναι αναμφισβήτητα το πεϊνιρλί με μοτσαρέλα, λεμόνι και ρίγανη, το μεσογειακό με ντομάτες, ελιές και κατίκι και το σουτζούκι Δράμας Sary που βγαίνει και στην καυτερή εκδοχή του. Από τις πιο ιδιαίτερες συνταγές είναι το tartufo με φρέσκα μανιτάρια, λευκή κρέμα τρούφας και φύλλα σπανάκι.
In Love Again
Στην οδό Κλειτίου, το Baba Au Rum παραμένει η σταθερά που όλοι έχουμε ανάγκη όταν αναζητάμε ένα καλοφτιαγμένο cocktail. Το αθηναϊκό μπαρ, που φιγουράρει ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου, ξέρει από καλό ρούμι και avant garde cocktails, αλλά είναι και το μέρος όπου θα απολαύσεις μια Guinness στην μπάρα. Ακριβώς απέναντι από το μπαρ, βρίσκεται το In Love Again, το γλυκό project του Θάνου Προυναρούς. Στο σύγχρονο αυτό boutique ζαχαροπλαστείο τα γλυκίσματα είναι επηρεασμένα από την cocktail κουλτούρα του πολυβραβευμένου μπαρ και μπορείς να τα συνοδεύσεις με specialty coffee.
Ένδοξες ημέρες ζει ξανά ο πεζόδρομος της Αγίας Ζώνης. Εδώ, μπορείς να ξεκινήσεις την ημέρα σου, να δουλέψεις με το λάπτοπ σου, να απολαύσεις ένα καλό φαγητό και φυσικά να κλείσεις τη βραδιά με ένα κοκτέιλ. Αυτός ο πεζόδρομος τα έχει όλα.
Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου-Watkinson
Κρατάμε την πιο πρόσφατη προσθήκη που είναι ο γεωργιανός φούρνος Marili. Ο μικρός χώρος είναι όλος κι όλος ένα ανοιχτό εργαστήριο, αλλά μπορείς να καθίσεις ακριβώς απ’ έξω για μία γρήγορη στάση. Πεϊνιρλί, χατσαπούρι και πουγκάκια γεμιστά που παραπέμπουν στο παραδοσιακό χινκάλι είναι όσα φτιάχνονται καθημερινά και τα βρίσκεις φρέσκα και ζεστά.
Στον πεζόδρομο της Γ. Ολυμπίου στο Κουκάκι, το σκηνικό θυμίζει διακοπές κι ας είναι μία απλή καθημερινή ημέρα. Τα τραπέζια του Λόλου γεμίζουν με παρέες που έρχονται εδώ για παγωμένες μπύρες, φρέσκα ψαρικά σε προσιτές τιμές και νόστιμα μαγειρευτά. Στην πρώιμη λειτουργία του, το μαγαζί που κοντεύει τα εκατό χρόνο ήταν ένα καθαρόαιμο καφενείο της εποχής και συνδύαζε μια χαρτοπαιχτική λέσχη.
Οι νέοι ιδιοκτήτες δεν πείραξαν ιδιαίτερα την ατμόσφαιρα αλλά ενίσχυσαν την κουζίνα, φέρνοντας κάθε λογής φρέσκο ψάρι και θαλασσινά και προσφέροντας σπιτικά μαγειρευτά. Στα τραπέζια του Λόλου, οι θαμώνες αλλάζουν ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Το πρωί, τα καταλαμβάνουν οι παλιοί, οι παππούδες που περιμένουν το μεζεδάκι τους χωρίς να παραγγείλουν. Όσο περνάει η ώρα, οι ηλικίες είναι σαφώς νεότερες.
Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου-Watkinson
Στα Ιλίσια, στην οδό Σεβαστείας, ο Πλάτανος είναι το καφενείο που ψάχνεις ένα ηλιόλουστο μεσημέρι ή μία γλυκιά βραδιά. Βρίσκεται εκεί για περισσότερα από 30 χρόνια και έχει καταφέρει να γίνει στέκι με παλιούς και νέους θαμώνες. Δεν υπάρχει προκαθορισμένο μενού, θα βρεις ψαρικά, κρέας και μαγειρευτά ανάλογα με την ημέρα.
Στην Λάσκου στο Παγκράτι, ο Πεζόδρομος είναι μία συνοικιακή ψησταριά που δανείζεται το όνομά της από τον ήσυχο πεζόδρομο που βρίσκεται. Η παραγγελία είναι απλή: τα νόστιμα παϊδάκια για τα οποία φημίζεται, πατάτες τηγανητές φρέσκες, τζατζίκι, σαλάτα και μπύρα. Θα νιώσεις σαν να είσαι στην αυλή του χωριού, έστω και για λίγο.
