ΓΕΥΣΗ

Τι ζητάει ο Λονδρέζος στο τραπέζι του; Πότε άρχισε να καταπιάνεται με το προζύμι; Ποια είναι η δική του φιλοσοφία στην κουζίνα;

Μπορεί να είναι η τέλεια γεύση παγωτού, μια πιρουνιά μακαρόνια ή το καλύτερο γεύμα κάτω από ένα υπαίθριο υπόστεγο.

Γιατί το πιο δροσιστικό ποτό του καλοκαιριού, αξίζει να trendάρει κάθε σεζόν. Το spritz και όλα όσα χρειάζεται να ξέρεις γι’ αυτό.

Στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο Tillas το ετοιμάζουν καθημερινά στην πιο λαχταριστή εκδοχή του.

Πού βγαίνουμε όταν θέλουμε να πιούμε κάτι ή και να τσιμπήσουμε λίγο, χωρίς να πρέπει να το αποφασίσουμε εκ των προτέρων;

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη αφιερώνουν ένα επεισόδιο στον αγαπημένο τους τηγανητό μεζέ και καταγράφουν τις στάσεις που αξίζει να κάνει κανείς για ένα καλό κεφτεδάκι, από το Γαλάτσι μέχρι τη Νάξο.

Αυτά είναι μερικά bake houses της πόλης, που αξίζουν την επίσκεψη και την ουρά, αν χρειαστεί. Ναι, θα βρεις και μαγαζί χωρίς γλουτένη.

Το γαστρονομικό concept Epicurean Tables φιλοξενεί δύο από τις σημαντικότερες προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής στο Ora by Ettore Botrini.

Ταρτάρ, σεβίτσε, καρπάτσιο ή σασίμι; Ξεδιαλύνουμε τις πιο διάσημες ωμές παρασκευές της παγκόσμιας γαστρονομίας και μαθαίνουμε τι πραγματικά τις ξεχωρίζει.

Με κριτήρια τη θέα στη θάλασσα, τις δροσερές αυλές και το νόστιμο φαγητό, γυρίζουμε την Αττική και τα πέριξ για τις ταβέρνες που θα δώσουμε ραντεβού μετά το μπάνιο.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τη Μαρία Μπακαλοπούλου από την Eklektikon και μαζί συζητούν για τα ελληνικά κρασιά που σαρώνουν στην Αμερική – κρασιά που εμείς κάποτε σνομπάραμε.

Το εστιατόριο έχει αποκτήσει πλέον μια καινούργια σάλα που αποτελεί προέκταση του μέχρι τώρα γνώριμου χώρου του.

Το yerba mate δεν είναι απλώς ένα ακόμα trendy ρόφημα. Έχει ιστορία αιώνων, αποδεδειγμένα οφέλη και μια φιλοσοφία γύρω του που υπερβαίνει την απλή κατανάλωση. Μήπως ήρθε η ώρα να γεμίσεις το πρώτο σου gourd;

Κάθε μήνα επιχειρούμε να απαντήσουμε στην ερώτηση: «πού βγαίνουμε για φαγητό».

Είναι γλυκιά, είναι σέξι, είναι η επιτομή της καλοκαιρινής διάθεσης. Οι φράουλες «μετακομίζουν» στη μπάρα και γίνονται ο πρωταγωνιστής στα πιο ενδιαφέροντα cocktails της Αθήνας.