ΜΠΑΡ

Κάποτε θεωρούνταν γιατρικό. Σήμερα είναι το ξεχασμένο classic που επέστρεψε στις μπάρες της πόλης κι εμείς δοκιμάσαμε τις παραλλαγές του.

Αν οι τέσσερις τοίχοι στο γραφείο αρχίζουν να σας πιέζουν, δε γνωρίζουμε αν μπορείτε να φύγετε, αλλά σίγουρα, μπορείτε να πάτε για ένα ποτό. Στην Ιαπωνία, απλώς.

Στιβαρό, σοφιστικέ και αξεπέραστο. Το cocktail που ορίζει το cool εδώ και 150 χρόνια ζει τη δική του αναγέννηση στις μπάρες της Αθήνας.

Μπαρ, εστιατόρια και street food για να ξεκινήσεις να βγαίνεις περισσότερο μέσα στην εβδομάδα, μακριά από τη βαβούρα του Σαββατοκύριακου

Όταν δεν την κατέβεις απλώς βιαστικά οδηγώντας, αλλά την περπατήσεις ανά κομμάτια, νιώθεις ότι είναι ένας τόπος όπου συνυπάρχουν το παλιό και το νέο.

Κάποτε το πίναμε μόνο για να σβήσουμε το χθεσινό μεθύσι. Πλέον, το Bloody Mary έχει εξελιχθεί σε καμβά για τους bartenders της πόλης.

Δύο νέες αφίξεις, που συζητιούνται το τελευταίο διάστημα για διαφορετικούς λόγους η καθεμία, βρίσκουν σιγά-σιγά το κοινό τους.

Το νέο εγχείρημα του Chef Patron Τάσου Μαντή, του Άλεξ Μουρίδη και της ομάδας του Soil ανοίγει στις 22 Ιανουαρίου.

Η Dua Lipa έκανε την αρχή την Πρωτοχρονιά, τα αθηναϊκά μπαρ ακολουθούν και εμείς σου εξηγούμε γιατί το πιο θρυλικό cocktail ζει την απόλυτη αναγέννησή του.

Μια προσωπική λίστα με τα μπαρ που άνοιξαν μέσα στη χρονιά, μας σέρβιραν σπουδαία cocktails και απέδειξαν ότι η αθηναϊκή σκηνή δεν σταματά ποτέ να μας εκπλήσσει.

Βρέθηκα στο Παρίσι με αφορμή ένα ελληνικό guest shift και διαπίστωσα από πρώτο χέρι ότι η γαλλική πρωτεύουσα είναι πιο μεθυστική και ενδιαφέρουσα από ποτέ.

Κρύο και γιορτινή ατμόσφαιρα: οι καταλληλότερες συνθήκες για να απολαύσεις ένα ζεστό κρασί στην πόλη. Ακολουθούν τα καλύτερα μέρη για να κάνεις μια στάση και να ζεσταθείς.

Τα πιο festive bars με τα πιο νόστιμα cocktails για τα βράδια των γιορτών.

Πήγαμε, ήπιαμε και γιορτάζουμε την αναγέννηση των χώρων που έγραψαν τη δική τους ιστορία στην αθηναϊκή νύχτα και επέστρεψαν για να γράψουν τα νέα κεφάλαια.

Μια μικρή περιήγηση στα μπαρ της πόλης που δεν αντιμετωπίζουν το Sour σαν μια απλή συνταγή, αλλά ως καμβά για πειραματισμό.