ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Wine pairings, pop-up events, γλυκά με προϊόντα μικρών παραγωγών και φαγητά της κυπριακής κουζίνας για να τα αναζητήσεις στην πόλη.

Αύξηση τιμών, αύξηση εσόδων, μαθήματα μικροοικονομικών. Η κατάσταση στην εστίαση μοιάζει ασφυκτική και αναρωτιόμαστε πού θα καταλήξει όλο αυτό όταν επανεξετάζουμε συνεχώς τις επιλογές μας για ένα τυχαίο βράδυ Παρασκευής, τα γενέθλιά μας ή μία επέτειο.

Μαγειρεία, ουζερί και ταβέρνες μπαίνουν στη λίστα για να βρεις αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά.

Ανακοινώθηκε η λίστα των World’s 50 Best Restaurants και το γαστρονομικό καμάρι της Καταλονίας κατέλαβε την πρώτη θέση στην ετήσια κατάταξη των εστιατορίων.

Θα είσαι στην πόλη, αλλά θα είναι σαν να είσαι σε νησί.

Τρία μαγαζιά στα δυτικά προάστια που σερβίρουν νόστιμα πιάτα από κουζίνες του κόσμου για την επόμενη έξοδό σου.

Η συντακτική ομάδα του OneMan γράφει για τα καλύτερα value for money πιάτα που έφαγε τον τελευταίο καιρό στην Αθήνα.

Η σημασία του να αναλαμβάνουν τα παλιά μαγαζιά άνθρωποι που σέβονται την ιστορία τους και ξέρουν από φαγητό και εστίαση.

Το νέο στέκι των νοτίων προαστίων είναι χωρίς δεύτερη σκέψη ένα party restaurant.

Καλό φαγητό και κρασί στο ημίφως ή υπό το φως των κεριών για μία ρομαντική έξοδο στην πόλη.

Από τις καλύτερες καντίνες μέχρι την πιο εστιατορική εκδοχή του, συγκεντρώνουμε τις διευθύνσεις για νόστιμo hot dog στο χέρι ή στο πιάτο.

Μικρές επιχειρήσεις κλείνουν ή αγωνιούν για το μέλλον τους ενώ την ίδια στιγμή εστιατόρια και μπαρ καταλαμβάνουν όλο και περισσότερο δημόσιο χώρο στο κέντρο της πόλης που γίνεται όλο και πιο ξένο στους κατοίκους του.

Όσο κι αν σε κάποια μαγαζιά αισθανόμαστε σαν στο σπίτι μας, δεν πρέπει να συμπεριφερόμαστε σαν να είμαστε σε αυτό.

Η πρώτη σόλο προσπάθεια του Mads Refslund στο Μπρούκλιν, βάζει το φαγητό και μόνο αυτό, στο επίκεντρο.

Ένα εστιατόριο, μια μικρο-φάρμα και ένα πείραμα στον αγρο-γαστρονομικό τουρισμό, όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν σπιτικό φαγητό σε ένα πετρόχτιστο σπίτι που βρίσκεται σε κοιλάδα μόλις μια ώρα οδήγησης από το Τορίνο.