ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ξεκινάμε τις ανταποκρίσεις από Θεσσαλονίκη με φαγητό. Τι άλλο περίμενες δηλαδή από εμάς;

Η Δώρα Τσαμπάζη γράφει για ένα μαμαδίστικο (αν όχι γιαγιαδίστικο) πιάτο που κρύβει μέσα του όλη την ουσία του φαγητού.

Δεν θα σου πούμε εμείς τι προτιμάς να τρως. Εσύ θα μας πεις τι προτιμάς να τρως απαντώντας σε δέκα σχετικές άσχετες ερωτήσεις.

Τα αγαπάμε, τα λατρεύουμε, τα τιμάμε κάθε εβδομάδα ανεξαιρέτως αλλά κάποια στιγμή πρέπει να μάθουμε και τα υπόλοιπα ζυμαρικά. Ο Μαραθώνιος είναι μια καλή αφορμή.

Ένας συντάκτης αναρωτιέται πώς φτάσαμε από το απλό λακωνικό σουβλάκι σε μια παρέλαση φαντασίας στις ταμπέλες των σουβλατζίδικών μας.

Oneman και Ladylike πήγαν στα ΤGI FRIDAYS™ του Κολωνακίου και έκαναν έναν άτυπο διαγωνισμό φαγητού. Νικητής, ξεκάθαρα, το στομάχι μας.

Αυτό που θα δεις να συμβαίνει μέσα σε αυτό το μικρό γλυκάδικο μπορεί να μην αποκαλείται επιστήμη αλλά θα κέρδιζε πολλούς διαγωνισμούς ευρεσιτεχνίας. Και τον παγκόσμιο διαγωνισμό σιελόρροιας.

Ένα μπεργκεράδικο στο Χολαργό βάζει τα γυαλιά σε πολλά άλλα που κυκλοφορούν στην πόλη. Αγάπη για το φαγητό θέλει, όχι τίποτα άλλο.

Δοκιμάσαμε γεύσεις από τη Γουαδαλαχάρα. Στη Μεξικάνικη γωνιά του Κουκακίου.

Ένας μικρός ύμνος για ένα καφενείο εγκατεστημένο στρατηγικά στη ναυαρχίδα της πλατείας Κουκακίου. Τον πεζόδρομο.

Θα περίμενες να βρίσκεται σε κάποια τρατορία ή μια παραδοσιακή συνοικιακή πιτσαρία. Αλλά όχι.

Ο Αντώνης Δρακουλαράκος έκανε το αυτονόητο για όσους ασχολούνται σοβαρά με την ιαπωνική κουζίνα. Πήγε στο Tokyo να μάθει τα μυστικά της και τα διαδίδει μέσα από το sushimou.

Σκέψου "ζάχαρη", σκέψου και "αλάτι". Τι σου 'ρθε στο μυαλό; Αν σου ήρθε "φαλάφελ" τότε έχεις επισκεφτεί σίγουρα το μικρό μαγαζί στην Καλλιρόης, αν δεν σου ήρθε, να το επισκεφτείς.

Ένα μαγαζί στο Παγκράτι που έχει βαλθεί να κολάσει και τους χορτοφάγους.

Ένας συντάκτης γράφει για εκείνη τη γειτονιά της Αθήνας που δεν κερδίζει σκούφους αλλά έχει συγκεντρώσει ό,τι καλύτερο στο θέμα φαγητού.