ΦΟΥΡΝΟΙ

Καινούργια bakeries, που υπηρετούν τη φιλοσοφία του τρίτου κύματος ψωμιού, ήρθαν να προστεθούν στην πόλη, σε Ψυχικό και Χαλάνδρι.

Το πρωινό γεύμα αλλάζει, εμπλουτίζεται και πλέον στην Αθήνα βρίσκεις προτάσεις, που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, όλες τις ώρες της ημέρας.

Ένα bakery με vegan κρουασάν και babka, ένα εστιατόριο με empanadas και churros, μια μπάρα με καλοφτιαγμένο finger food και κοκτέιλς και κρυμμένα μπαρ μπαίνουν στη λίστα για τις επόμενες εξόδους σου στην Αθήνα.

Πέντε διευθύνσεις που μοσχομυρίζουν βούτυρο.

Πέντε εξαιρετικοί φούρνοι στην Αττική ετοιμάζουν την πιο νόστιμη λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας.

Επισκεφτήκαμε τρεις σύγχρονους φούρνους της πρωτεύουσας για να μάθουμε από μέσα τι συμβαίνει με το «τρίτο κύμα του ψωμιού», την τάση που έχει καταφέρει όχι μόνο να επαναπροσδιορίσει αλλά και να αναγεννήσει την αρτοποιία.