ΓΕΥΣΗ

Πέντε μέρη για σούπες (και όχι μόνο) για τις ημέρες που το συνάχι και ο βήχας δεν σου επιτρέπουν να μεγαλουργήσεις στην κουζίνα σου.

Τέσσερις άνθρωποι με διαφορετικές διατροφικές ανάγκες μιλούν για το πόσο εύκολο είναι να τρως έξω και ποιες είναι οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν.

Ένα μαγειρείο που λειτουργεί εδώ και 30 χρόνια στην Κυψέλη, σερβίρει φαγητά που μας γεμίζουν ζεστασιά και ασφάλεια.

Από τα Εξάρχεια μέχρι την Κυψέλη και την πλατεία Αμερικής, υπάρχουν μαγαζιά για να κάνεις τα ψώνια της ημέρας, που αντιστέκονται στη μαζική κατανάλωση.

Ποιος είπε ότι ο καφές είναι μόνο για το πρωί και δεν μπορεί να συνοδεύσει κάποια από τα αγαπημένα μας ποτά και το βράδυ;

Jamie Oliver, David Chang, Christina Tosi, Giada De Laurentiis, Emeril Lagasse – όλοι το κάνουν. Υπάρχει όμως συγκεκριμένος λόγος;

Από την κλασική τυρόπιτα μέχρι πιο ιδιαίτερες συνταγές συγκεντρώμουμε τα μαγαζιά που αξίζει να επισκεφτείς.

Κανείς δεν μπόρεσε ποτέ να αντισταθεί στο πιο κομφορτ πιάτο με ζυμαρικά και στις παρακάτω διευθύνσεις το απολαμβάνεις στην καλύτερη του εκδοχή.

Ramen, tsukemen ή udon; Εδώ θα βρεις το ιδανικό πιάτο για το φθινόπωρο.

Σε αυτά τα μαγαζιά γνωρίζουν καλά ότι το νόστιμο σάντουιτς είναι τέχνη.

Στο πρώτο του προσωπικό πρότζεκτ, ο chef μαγειρεύει με πάθος, προσπαθεί για μηδέν απώλειες στην κουζίνα και εξηγεί τι σημαίνει fusion γαστρονομία.

Στο νέο του βιβλίο The Core of an Onion, ο Mark Kurlansky διερευνά γιατί τα κρεμμύδια κάνουν τους ανθρώπους να δακρύζουν – και τα κόλπα που έχουμε δοκιμάσει για να το αποφύγουμε.

Πέντε μαγαζιά στην Αθήνα για τραγανά και χορταστικά φαλάφελ, την ιδανική street food επιλογή για χορτοφάγους και μη.

Οι συνεργάτες – διανομείς της Wolt μοιράζονται τις προσωπικές τους ανθρώπινες ιστορίες κι εμείς μαθαίνουμε ποιοι βρίσκονται πραγματικά κάτω από το θαλασσί κράνος που βλέπουμε παντού στους δρόμους της Αθήνας, και όχι μόνο.

Ο Βαγγέλης Αντωνίου, τρίτη γενιά στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στον Πειραιά, κάνει αυτό που ξέρει καλά με αγάπη και μεράκι.