ΓΕΥΣΗ

Ένα γευστικό roadtrip σε έναν τόπο γεμάτο μυστήριο, πύργους και πανέμορφες παραλίες.

Από τα αιγυπτιακά ψωμιά μέχρι τα ροζ γλάσα του Thiebaud, το φαγητό στην τέχνη παραμένει ένας καθρέφτης του ανθρώπινου πολιτισμού.

Το αθηναϊκό εστιατόριο βρήκε και φέτος λιμάνι στον απάνεμο κόλπο του Beach House στο μικρό κυκλαδίτικο νησί, δίνοντάς μας πολλούς νόστιμους λόγους για να περάσουμε τις διακοπές μας παρέα.

Ο Φίλιππος Αλεξίου έρχεται με περίσσια καλή διάθεση για ζυμώματα και συνταγές που θα αλλάζουν ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά και την εποχή.

Φρούτα, λαχανικά, τυριά από τα νησιά και ελληνικές ποικιλίες κρασιών στα αθηναϊκά μαγαζιά.

Τα μαγαζιά που αναζητάμε στις διακοπές για να γνωρίσουμε πραγματικά την τοπική κουζίνα.

Ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής στον Χολαργό γεμίζει με χρώμα τη γειτονιά και φτιάχνει νόστιμα γλυκά.

Μια απολαυστική σαλάτα, εξίσου νόστιμη και δροσιστική, έρχεται από τους γείτονές μας.

Ένα micro bakery café που βασίζεται στις ανθρώπινες σχέσεις και την αλληλεγγύη.

Όταν η ζέστη κυριαρχεί, ένα λαχταριστό σάντουιτς μπορεί να είναι λυτρωτικό.

Ένα βράδυ ήταν αρκετό για να μας πείσει ότι το νέο εγχείρημα που αγαπήθηκε πολύ πριν ανοίξει τις πόρτες του, είναι ικανό να ζωντανέψει ξανά τη γαστρονομία στον Κεραμεικό.

Ένα μαγαζάκι σε μία γειτονιά του Χολαργού προσφέρει λαχταριστά κουλούρια, χειροποίητες σφολιάτες και γλυκά ψυγείου σε μικρή παραγωγή.

Για φαγητό μετά την παραλία, σαν να βρίσκεσαι σε διακοπές.

Η πόλη προσθέτει στα στέκια της 3 νέα μπαρ, 1 υπέροχο bar-restaurant, 2 coffee/bakery spots και ένα μπεργκεράδικο που αυτοπροσδιορίζεται ως μοναδικό.

Τις ζεστές ημέρες, η ταπιόκα guacamole είναι ένα ελαφρύ, θρεπτικό και δροσιστικό πιάτο που μπορείς να απολαύσεις σε μια μεσημεριανή στάση στο Hopper’s.