ΚΡΕΑΣ

6 διευθύνσεις για παραδοσιακές ψησταριές στην Αθήνα, για να φας από παϊδάκια και μπριζολάκια μέχρι συκώτι.

Η έννοια του “fine comfort” καθορίζει τη φιλοσοφία του steakhouse καθώς τίποτα δεν είναι στημένο. Όλα έρχονται αυθεντικά, με σκοπό να δημιουργήσουν μια εμπειρία φιλοξενίας και καλού φαγητού.

Το κρέας που έχει συνδεθεί όσο κανένα άλλο με τα μπάρμπεκιου στο Τέξας σερβίρεται ακόμα και σε tacos.

Από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τα προάστια για χοιρινή ή μοσχαρίσια, οι μάστερ του είδους έχουν πολλά να προτείνουν.

Μια συμπυκνωμένη λίστα που περιλαμβάνει από παραδοσιακές ταβέρνες και καφενεία μέχρι εστιατόρια με menu degustation.

Λίγες είναι οι διευθύνσεις που κρατούν ζωντανή την έννοια της παραδοσιακής ταβέρνας και ο Σπανός είναι μία από αυτές.

Τρία ελληνικά πιάτα είναι στη λίστα με τις καλύτερες συνταγές στον κόσμο με χοιρινό του Tatle Atlas και το κοντοσούβλι βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα.

11 μαγαζιά για να φας καλοψημένα παϊδάκια στην πόλη, από την Πραξιτέλους μέχρι την Καστέλα.

Τα καλύτερα μαγαζιά για να φας προβατίνα σε διαφορετικές εκδοχές: από καλαμάκι και μπιφτέκι μέχρι σε fine dining πιάτο.

Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της, με εστιατόρια για κάθε budget και διάθεση.

Πέντε διευθύνσεις στην Αθήνα για να φας γουρουνοπούλα με το κιλό, μερίδα ή ακόμα σε πίτα-τυλιχτό και sando.

Πέντε διευθύνσεις με καλές σούβλες, για νόστιμο κοντοσούβλι σαν να είσαι στο χωριό.

Από premium κρέατα και κοπές, με θέα στον Σαρωνικό, μέχρι παϊδάκια και ρετσίνα σε ταβέρνα. Εφτά διευθύνσεις για κάθε γούστο και τσέπη ενόψει της αγαπημένης Πέμπτης των Ελλήνων.

Καπνίσματα 15 ωρών σε BBQ Smoker Grill, μαρινάδες που απαιτούν μία ημέρα ξεκούρασης για το κρέας και χειροποίητα ψωμάκια μπριός είναι μόνο μερικά από όσα συνθέτουν τη low and slow φιλοσοφία του μαγαζιού.