Πού θα φας το πιο νόστιμο κοντοσούβλι στην Αθήνα
Πέντε διευθύνσεις με καλές σούβλες, για νόστιμο κοντοσούβλι σαν να είσαι στο χωριό.
- 12 ΜΑΡ 2023
Στο Smokey Joe’s μαθαίνεις την τέχνη του μπάρμπεκιου
Καπνίσματα 15 ωρών σε BBQ Smoker Grill, μαρινάδες που απαιτούν μία ημέρα ξεκούρασης για το κρέας και χειροποίητα ψωμάκια μπριός είναι μόνο μερικά από όσα συνθέτουν τη low and slow φιλοσοφία του μαγαζιού.
- 16 ΙΟΥΝ 2022
Στη Βαρβάκειο για τα μυστικά του αρνιού και των πασχαλινών εδεσμάτων
Τρεις κρεοπώλες μοιράζονται τα μυστικά για το αρνί, το κατσίκι και τα πασχαλινά εδέσματα του τραπεζιού, από κοκορέτσι μέχρι γαρδούμπες.
- 20 ΑΠΡ 2022
Τσικνοπέμπτη: 7 ψησταριές για επικό ψήσιμο στο σπίτι
Μετράμε αντίστροφα για την Τσικνοπέμπτη και προτείνουμε κάποιες από τις καλύτερες ψησταριές της αγοράς.
- 21 ΦΕΒ 2022
Πώς η διατροφή του ζώου επηρεάζει τη γεύση του κρέατος
Grass-Fed και Corn-Fed Beef. Το τι τρώει το ζώο έχει να κάνει τόσο με τη γεύση όσο και με την υφή του κρέατος που τρώμε. Αυτές είναι οι διαφορές τους.
- 5 ΑΠΡ 2021
Οι ομάδες Ψητής Γουρουνοπούλας και Ψητής Προβατίνας γεμίζουν τσίκνα το Facebook
Μία συζήτηση με τους ανθρώπους που τρέχουν δυο αυθεντικά κρεατοφαγικές σελίδες ενόψει του εορτασμού της Τσικνοπέμπτης.
- 4 ΜΑΡ 2021
Ο γιος του χασάπη, Ηλίας Αβασκαντήρας, αποκαλύπτει τα τρικ για την τέλεια Τσικνοπέμπτη
Ο ιδιοκτήτης του SoN oF a BUTCHER στο Νέο Ηράκλειο και διεθνές top model απαντά σε 16 άκρως κρεατοφαγικές ερωτήσεις μας ενόψει της Τσικνοπέμπτης.
- 4 ΜΑΡ 2021
Πώς να επιλέξεις σωστά κρέας, σύμφωνα με τον Στράτο Δρακούλη
Επισκεφτήκαμε το Drakoulis Dry & Raw, το πρωτότυπο κρεοπωλείο-εστιατόριο του Στράτου Δρακούλη στη Βούλα και μάθαμε τα μυστικά του καλού και ποιοτικού κρέατος.
- 29 ΙΑΝ 2020