Το κοντοσούβλι στις καλύτερες συνταγές με χοιρινό στον κόσμο
Τρία ελληνικά πιάτα είναι στη λίστα με τις καλύτερες συνταγές στον κόσμο με χοιρινό του Tatle Atlas και το κοντοσούβλι βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα.
- 28 ΜΑΙ 2024
Τρία ελληνικά πιάτα είναι στη λίστα με τις καλύτερες συνταγές στον κόσμο με χοιρινό του Tatle Atlas και το κοντοσούβλι βρίσκεται στην πρώτη δεκάδα.
11 μαγαζιά για να φας καλοψημένα παϊδάκια στην πόλη, από την Πραξιτέλους μέχρι την Καστέλα.
Μπριζόλες, παϊδάκια, λουκάνικα: Τι θα έλεγες για αμερικάνικο BBQ ή ένα τραπέζι με θέα στην Ακρόπολη;
Από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τα προάστια για χοιρινή ή μοσχαρίσια, οι μάστερ του είδους έχουν πολλά να προτείνουν.
Τα καλύτερα μαγαζιά για να φας προβατίνα σε διαφορετικές εκδοχές: από καλαμάκι και μπιφτέκι μέχρι σε fine dining πιάτο.
6 διευθύνσεις για παραδοσιακές ψησταριές στην Αθήνα, για να φας από παϊδάκια μέχρι μπριζόλα και ψητά φιλετάκια.
Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της, με εστιατόρια για κάθε budget και διάθεση.
Πέντε διευθύνσεις στην Αθήνα για να φας γουρουνοπούλα με το κιλό, μερίδα ή ακόμα σε πίτα-τυλιχτό και sando.
Πέντε διευθύνσεις με καλές σούβλες, για νόστιμο κοντοσούβλι σαν να είσαι στο χωριό.
Από premium κρέατα και κοπές, με θέα στον Σαρωνικό, μέχρι παϊδάκια και ρετσίνα σε ταβέρνα. Εφτά διευθύνσεις για κάθε γούστο και τσέπη ενόψει της αγαπημένης Πέμπτης των Ελλήνων.
Καπνίσματα 15 ωρών σε BBQ Smoker Grill, μαρινάδες που απαιτούν μία ημέρα ξεκούρασης για το κρέας και χειροποίητα ψωμάκια μπριός είναι μόνο μερικά από όσα συνθέτουν τη low and slow φιλοσοφία του μαγαζιού.
Τρεις κρεοπώλες μοιράζονται τα μυστικά για το αρνί, το κατσίκι και τα πασχαλινά εδέσματα του τραπεζιού, από κοκορέτσι μέχρι γαρδούμπες.
Μετράμε αντίστροφα για την Τσικνοπέμπτη και προτείνουμε κάποιες από τις καλύτερες ψησταριές της αγοράς.
Grass-Fed και Corn-Fed Beef. Το τι τρώει το ζώο έχει να κάνει τόσο με τη γεύση όσο και με την υφή του κρέατος που τρώμε. Αυτές είναι οι διαφορές τους.
Μία συζήτηση με τους ανθρώπους που τρέχουν δυο αυθεντικά κρεατοφαγικές σελίδες ενόψει του εορτασμού της Τσικνοπέμπτης.