ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ

Κυψέλη, Περιστέρι, Ντιτρόιτ: μια πίτσα δρόμος.

Και όχι μόνο, αφού η επιστροφή του βραβευμένου Τάσου Μαντή και της ομάδας του αστεράτου Soil στη Στέγη σηματοδοτεί μια νέα, casual, αυθόρμητη και σοβαρά νόστιμη εποχή.

Δύο νέες αφίξεις, που συζητιούνται το τελευταίο διάστημα για διαφορετικούς λόγους η καθεμία, βρίσκουν σιγά-σιγά το κοινό τους.

Το νέο εγχείρημα του Chef Patron Τάσου Μαντή, του Άλεξ Μουρίδη και της ομάδας του Soil ανοίγει στις 22 Ιανουαρίου.

Xιπ χοπ στα ηχεία, ένα αρτοποιείο μεσοτοιχία με ένα χαλαρό εστιατόριο και μια ομάδα νέων ανθρώπων με νόστιμες comfort ιδέες: το More Φίλινγκς είναι από αυτά τα ανεπίτηδευτα μέρη που σε κάνουν να θέλεις να επιστρέψεις.

Πήγαμε, ήπιαμε και γιορτάζουμε την αναγέννηση των χώρων που έγραψαν τη δική τους ιστορία στην αθηναϊκή νύχτα και επέστρεψαν για να γράψουν τα νέα κεφάλαια.

Ένας all-day προορισμός με σύγχρονο, κομψό ύφος που προσαρμόζεται διακριτικά στη ροή της ημέρας. Από το πρωινό έως τα late-night cocktails, κάθε στιγμή αποκτά τον δικό της ρυθμό.

Σπριτζερία και ντελικατέσεν, για να συνδυάζεις φαγητό και ποτό και να κάνεις τις αγορές σου για το σπίτι.

Λίγο πριν φύγει το 2025, ένα νέο εστιατόριο έρχεται στο κέντρο της Αθήνας για να συζητηθεί, φτιαγμένο από μια δυνατή ομάδα που δεν θα ακολουθήσει την πεπατημένη.

Ο σεφ Χρήστος Χανιάς υπογράφει το μενού και μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά που κάνουν αυτό το πιάτο τόσο μοναδικό.

Ο Περικλής Κοσκινάς και ο Μάριος Κοροβέσης από την Cookoovaya συνεταιρίστηκαν με τον Γιάννη Λουκάκη και τον Σπύρο Πεδιαδιτάκη από τα Άκρα και έστησαν ένα αναψυκτήριο – ψησταριά στην πλατεία Πλυτά.

Δύο φίλοι από τη Βόρεια Ελλάδα άνοιξαν ένα μαγαζί για τσίπουρο, μπίρα και νόστιμα πιάτα στη μέση.

Ο Δήμος Μπαλόπουλος και ο Γιώργος Κηρύκος άνοιξαν ένα microbakery για να φτιάχνουν όσα αγαπούν, με βάση τις ζύμες.

Μπουγάτσα με χειροποίητο φύλλο αέρος, αμυγδαλωτά, αγνό παγωτό, σπιτικό σοκολατούχο γάλα, τρίγωνα Θεσσαλονίκης και κρέμες στο νέο ζαχαροπλαστείο της οικογένειας Ergon.

Το μενού κινείται στη λογική των μεζέδων, ενώνοντας την κουζίνα της Μεσογείου με αυτή της Ανατολής.