ΠΙΤΣΑ

Και κάπως έτσι η Φωκίωνος Νέγρη απέκτησε ένα δικό της μαγαζί ορόσημο με ιδιαίτερες γεύσεις που δύσκολα θα βρεις αλλού.

Μία αρχαιολογική ανασκαφή στην Πομπηία έφερε στο φως νέα στοιχεία για το αγαπημένο street food.

Στο Portofino ο Τρυφωνας Πατρινός συνεχίζει να φτιάχνει καναδέζικη πίτσα όπως ο παππούς του, με την ίδια συνταγή στο ζυμάρι και τη μυστική σάλτσα.

Βρήκαμε τα αγαπημένα μας μαγαζιά για έναν συνδυασμό που όλοι λατρεύουμε.

Παραμένει ίδιο εδώ και 60 χρόνια, χωρίς όμως να αποτελεί ιδανική λύση – μάλλον το αντίθετο.

Κάποιοι βλάσφημοι θεωρούν πως η αγαπημένη βραδινή μας συνήθεια, ευθύνεται για τις αϋπνίες μας.

Πίτσα με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, νόστιμη pasta, cocktails και κρασί στο κατάστημα που αναμένει να γίνεται το νέο αγαπημένο των Βορείων Προαστίων.

Στην πλατεία Υμηττού, ένα μαγαζί συνδυάζει πίτσα με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, που ψήνεται στον ξυλόφουρνο, καλοφτιαγμένα ζυμαρικά και χαλαρή διάθεση.

Ποδόσφαιρο και ντελίβερι πάνε μαζί και τρεις είναι οι βασικοί παίκτες που θέλεις στην ομάδα σου: πίτσα, σουβλάκι, burger.

Από τη Νέα Ερυθραία και την Πεντέλη μέχρι το Περιστέρι και τη Βάρη, συγκεντρώσαμε τα μέρη που αξίζει να επισκεφτείς όταν έχεις όρεξη για πίτσα.

Η Ann Kim πολέμησε τα κοινωνικά εμπόδια και τις οικογενειακές προσδοκίες για να σερβίρει κίμτσι στην πίτσα. Τώρα είναι κάτοχος του βραβείου James Beard και ιδιοκτήτρια επιτυχημένων εστιατορίων στη Μινεάπολη.

Οι πολυαναμενόμενες κατατάξεις του The 50 Top Pizza World  για να ξέρεις πού θα φας τις καλύτερες πίτσες στον κόσμο αλλά και να γνωρίσεις τους πρωτοπόρους τεχνίτες της ζύμης.

Σάλτσα ντομάτας, ρίγανη, σκόρδο και ελαιόλαδο είναι τα βασικά συστατικά γι΄αυτή τη νόστιμη ναπολιτάνικη πίτσα.

Ο ιδανικός προορισμός για απολαυστικές βραδιές όσο είσαι ακόμα στην Αθήνα.

Τρομεροί φούρνοι, speciality coffees, μπαρ που ξεχωρίζουν: Μία πλατεία που μέχρι πρόσφατα δεν ξέραμε τον όνομα της μεταμορφώθηκε στην πιο χαλαρή πιάτσα της πόλης.