Μάρω Παρασκευούδη

Αγαπημένα αθηναϊκά εστιατόρια μεταφέρουν τη δράση της σάλας σε καταπράσινους κήπους και προσεγμένες αυλές.

Τρώγοντας pizza, ένα ριζότο με προσούτο που ενθουσίασε την παρέα και μια νόστιμη μπρουσκέτα, καταλήξαμε πώς μία μπίρα μπορεί να απογειώσει το φαγητό αλλά και την έξοδο για ταινία.

Φίλοι, μάγειρες και συνεργάτες, οι Σπύρος Κατσίμπας και Γιώργος Μίχος έστησαν ένα μαγαζί με πολλή αγάπη, δίνοντας προσοχή από τη διακόσμηση μέχρι την κουζίνα.

Αυγά σκραμπλ, αυγόφετες από τσουρέκι, ένα κλαμπ σάντουιτς που δε μοιάζει με κανένα άλλο και πατάτες τηγανητές με ταραμοσαλάτα στην πιο όμορφη πλευρά του Νέου Κόσμου.

Μετά τα νέα για το οριστικό κλείσιμο της θρυλικής ντίσκο, μια αγγελία για την πώληση του χώρου όπου στεγαζόταν από το 1986, κάνει την εμφάνισή της στο Facebook Marketplace.

Δέκα χρόνια μετά την επιτυχία του Estrella, οι δημιουργοί του συστήνουν το Surfer Maya, ένα formal street food που εστιάζει στις ποιοτικές πρώτες ύλες και τους πειραματισμούς.

Επτά στάσεις στα πέριξ του Συντάγματος με έναν από τους καλύτερους Έλληνες σομελιέ της γενιάς του.

Κλασικές συνταγές για δροσερά βράδια ως αντίδοτο στις ζεστές μέρες που έρχονται.

Κρητικές γεύσεις, ουζομεζέδες από τη Λήμνο και προφιτερόλ στο χέρι, όλα συγκεντρωμένα σε έναν πολυσύχναστο δρόμο των Εξαρχείων.

Ο Κώστας Τσώλης και η Ελέανα Πασσά έστησαν ένα μαγαζί που δίνει έμφαση στον ποιοτικό καφέ και τα premium spirits χωρίς φανφάρες και υπερβολές.

«Μπορεί να τρώει ένας πελάτης σουτζουκάκι και να πίνει βαρελίσια ρετσίνα και δίπλα ένας άλλος να πίνει ένα ακριβό κρασί του Ροδανού και να τρώει μια κοπή. Έχουμε από όλα τα μήκη και πλάτη της κοινωνίας μας στον χώρο κι αυτό έχει πολύ ενδιαφέρον».

Στο κέντρο της Κηφισιάς, η οδός Κασσαβέτη έχει στέκια για όλη την ημέρα και για κάθε διάθεση, από brunch και καφέ μέχρι πίτσα και cocktail.

Από το καθιερωμένο πλέον Athens Street Food Festival στο Pop-Up Brunch της Δημοτικής Αγοράς στην Κυψέλη μέχρι το εορταστικό φεστιβάλ του Feyrouz, η Αθήνα τρώει καλά στο χέρι.