FOOD & DRINK

Επόμενη στάση του ταξιδιού μας στα street food των 24 χωρών που συμμετέχουν στο EURO, το Βέλγιο με τις πεντανόστιμες waffles gaufres.

Το προφίλ του βραβευμένου με δύο αστέρια Michelin chef και συνιδιοκτήτη του Aska, που διαπρέπει με έμπνευση από τη σκανδιναβική φύση στη Νέα Υόρκη.

Μιλήσαμε με τον Έλληνα νικητή του διαγωνισμού World Class που θέλει να προσφέρει ακόμα περισσότερο στο νησί που ζει

Οκτώ γυναίκες που τρέχουν τη δική τους επιχείρηση στον κλάδο της εστίασης, μοιράζονται τη γνώση και την εμπειρία τους για το πώς είναι να δραστηριοποιείσαι επαγγελματικά ως γυναίκα σε επαγγελματικές κουζίνες.

Μία μικρή επίσκεψη στην κουζίνα του Μύρωνα και η μπύρα ΑΛΦΑ που μοιραστήκαμε στο μπαλκόνι του ήταν αρκετά για να αγαπήσουμε τη μαγειρική του.

Το gintónica όπως το λένε στην ιβηρική χερσόνησο δεν είναι απλά μια παραλλαγή του Gin Tonic.

Επόμενη στάση του ταξιδιού μας στα street food των 24 χωρών που συμμετέχουν στο EURO, η Ουαλία με τα λαχταριστά κεφτεδάκια της.

Επόμενη στάση του ταξιδιού μας στα street food των 24 χωρών που συμμετέχουν στο EURO, η Γερμανία με ένα λαχταριστό hot dog.

Γιατί η βιωσιμότητα, η ζύμωση και το food waste έχουν σημασία ακόμα για τη γεύση που θα έχει το cocktail σου.

Ο καταξιωμένος chef μάς μίλησε για το νέο του γαστρονομικό project στη Μάνη και την εστίαση μετά την πανδημία.

Διοργανώθηκε στις 28 Μαΐου 2021, με τη  μορφή του LiveOn Digital Event.

Το φαγητό της Αργυρώς Κουτσού στην «Τζουτζούκα», μία καντίνα στο κέντρο της Αθήνας κι ένα μαγαζί αφιερωμένο στα cookies είναι μερικές από τις νόστιμες αφίξεις στην πόλη.

Ο Ελληνολιβανέζος chef Fahd Αλέξανδρος Hassan Kassem δημιουργεί μοντέρνα πιάτα με τις γεύσεις που μεγάλωσε.

Vermouth να τα πιεις στο ποτήρι και να φτιάξεις εκπληκτικά cocktails μαζί τους.

Απίθανα cinnamon rolls, cocktails σε μία εξωτική ταράτσα και ναπολιτάνικη pizza για να διαλέξεις στην επόμενη στάση σου αυτό το Σαββατοκύριακο.