FOOD & DRINK

Με το Line στο νο. 1 και το The Bar in Front of the Bar στο νο. 2, η ελληνική μπαρ σκηνή έγραψε ιστορία στην τελετή στο Άμστερνταμ.

Η συνιδιοκτήτρια του Ichigo ichie στο κέντρο αφήνει για λίγο το shaker, γυρίζει τον χρόνο πίσω και απαντάει στις ερωτήσεις της στήλης.

Τρία διαφορετικά concepts, μία κοινή εμπειρία φιλοξενίας: το Porte Galleria Del Cocktail, το Ikizen Sushi Bar και το Tr3quilla δημιουργούν τη δική τους γαστρονομική γειτονιά στη Σύρο.

Με τη σωστή τεχνική, η πίτσα της προηγούμενης ημέρας μπορεί να πλησιάσει σε γεύση και υφή εκείνη που μόλις βγήκε από τον φούρνο.

Από τις ορεινές Πλαγιές της Αιγιάλειας και το οινοποιείο Ρούβαλη, έχει τη δική του θέση στα ποτήρια μας.

Αν είσαι φαν της μουσικής, του ποδοσφαίρου ή της ταχύτητας, η Heineken έρχεται να σου αποδείξει ότι έχεις περισσότερους φίλους απ’ όσους νομίζεις.

Η απάντηση είναι πιο πρακτική απ’ όσο νομίζεις.

Τι δεν χορταίνουν να τρώνε οι Ronaldo, Messi, Mbappé, Salah, Yamal, Neymar, Haaland, Kane, De Bruyne και Heung-min.

Επιλέγοντας εποχικά προϊόντα, όχι μόνο απολαμβάνουμε καλύτερη ποιότητα και άρωμα, αλλά στηρίζουμε και την τοπική παραγωγή, μειώνοντας παράλληλα το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των τροφίμων που καταναλώνουμε.

Υπάρχουν ορισμένα ταξίδια στο εξωτερικό, τόσο ταυτισμένα με κάποια φαγητά, που αν πήγες και δεν έφαγες, είναι «σαν να μην πήγες».

Ακολουθούν μερικές από τις πιο εντυπωσιακές βραβευμένες εικόνες της φετινής διοργάνωσης.

Αλήθεια εσύ ξέρεις από πού προέρχεται το αγαπημένο σου σνακ;

Σε μια στοά στη Λέκκα συναντιούνται οι συνταγές με ζυμαρικά ενός τριάστερου σεφ, πιάτα που η πρώτη ύλη τους λάμπει από ποιότητα και γεύση και street food μενού ειδικά φτιαγμένο για τη μπάρα. Cocktails, απίθανες μουσικές και live συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα.

Κι όμως, τα κρουασάν δεν είναι γαλλικά. Ή τουλάχιστον, όχι τόσο όσο νομίζαμε.

Η κουζίνα δεν περιορίζεται πλέον στους εσωτερικούς χώρους· μεταφέρεται έξω, γίνεται σημείο συνάντησης, εμπειρίας και κοινωνικής αλληλεπίδρασης.