Ο καφές είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής σου. Το πρωί όταν ξυπνάς, το μεσημέρι ότι θες να πιεις κάτι μετά το φαγητό, στις κυριακάτικες βόλτες σου ή στο αμάξι όταν έχεις κολλήσει στην κίνηση. Αν νομίζεις όμως ότι ξέρεις τα πάντα για τον καφέ τότε κάνεις λάθος. Ο Nescafé Azera με την μηχανή Nitro ήρθε να αλλάξει τις προτιμήσεις μας στον καφέ και υπάρχουν άπειροι λόγοι που συμβαίνει αυτό.

Μπαίνεις μέσα σε ένα καφέ και σε συνεπαίρνει η μεθυστική μυρωδιά των κόκκων του καφέ που μόλις έχουν καβουρδιστεί. Φτάνεις μπροστά στον barista και βλέπεις τους ίδιους κόκκους να αλέθονται εκείνη τη στιγμή, λίγο πριν μπουν στη μηχανή για να φτάσουν στην κούπα σου. Και μόλις πιεις την πρώτη γουλιά καταλαβαίνεις ότι αυτή είναι μια θεία διαδικασία για να φτάσουν μοναδικά αρώματα και γεύσεις στην κούπα σου. Αν νομίζεις ότι όλα αυτά είναι δύσκολο να γίνουν στο σπίτι σου, τότε κάνεις λάθος, αφού με την αυτόματη μηχανή εσπρέσο Saeco PicoBaristo Deluxe της Philips μπορείς να τα έχεις όλα, κάθε πρωί μόλις ξυπνάς.

“Εντάξει μωρέ, ζεστό καφέ φτιάχνει όποιος να' ναι με τις μηχανές που έχουν βγει σήμερα αλλά η όλη μαγκιά είναι στον κρύο. Εκεί φαίνεται το χέρι και το μεράκι” είπε ο κολλητός μου ο οποίος είναι αμετανόητος κρυοκαφεδάκιας και ακόμα και χιόνια να ρίχνει έξω θα πιει τον freddo του με το καλαμάκι. Μόλις το άκουσα προβληματίστηκα να πω την αλήθεια και αποφάσισα να μάθω τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσω για να φτιάξω τον τέλειο freddo στο σπίτι. Υποδεχτήκαμε τον αγαπημένο μας καφέ Vergnano στο Σπίτι της 24MEDIA και από εκεί και πέρα όλα ήταν απλά.

Ο καφές έχει πάψει εδώ και πολλά χρόνια να αποτελεί απλά ένα ρόφημα. Είναι μια ιεροτελεστία, μια μαγική διαδικασία που γαργαλάει ένα σύμπλεγμα αισθήσεων και σε συντροφεύει σε κάθε στιγμή της ημέρας. Οι γεύσεις και τα αρώματα που απελευθερώνει ένα φλιτζάνι αποτελούν από μόνα τους απόλαυση. Αυτή η απόλαυση όμως πηγαίνει σε άλλο επίπεδο αν δίπλα στην κούπα σου τοποθετήσεις τα σωστά pairings, τα σωστά γεύματα που πηγαίνουν τέλεια με τον καφέ.

Σε όλα τα πράγματα υπάρχουν κανόνες. Όχι αυστηροί, όχι καθολικοί. Κανόνες όπως τους εννοούμε εδώ στο ONEMAN. Δεν θα μπορούσε από αυτή την στήλη να ξεφύγει ο καφές Nespresso, o George Clooney και όλος ο μαγικός κόσμος που κρύβεται πίσω από κάθε κάψουλα.

Σίγουρα τον έχεις ακούσει. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερα coffee shops και όχι μόνο έχουν αρχίσει να τον προσφέρουν και η απήχησή του όλο και μεγαλώνει. Είναι αρωματικός, γευστικός, δροσιστικός και έχει ένα χαρακτηριστικό που τον κάνει να ξεχωρίζει περισσότερο από κάθε άλλο ρόφημα καφέ.

Ο καφές για άλλους είναι ένα απλό ρόφημα, για άλλους εθισμός και για κάποιους άλλους τέχνη. Η Nespresso αποφάσισε μέσα από το Nespresso Coffee Expert να μας μάθει στοιχεία για τον καφέ που δεν φανταζόμασταν ότι υπήρχαν και να μας αποδείξει ότι η διαδικασία παραγωγής αλλά και αναγνώρισης γεύσεων είναι μια πραγματική τέχνη.