ΓΕΥΣΗ

Ακόμα κι αν δεν έχουμε όλοι τις ίδιες προσλαμβάνουσες σπιτικού φαγητού, ένας ορισμός θα ήταν ότι είναι το φαγητό που έχει φτιαχτεί με αγάπη. Στις παρακάτω διευθύνσεις το πετυχαίνουν.

Ξέχνα για λίγο την άμμο. Η πραγματική φάση παίζεται στα urban στενά του Αλίμου, σε απόσταση αναπνοής από το κύμα.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Αγάπη Μιχελή και τον Κάρολο Μιχαηλίδη, δημιουργούς του PREZA Culinary Studio, και συζητούν την άνθιση των γαστρονομικών pop-ups και των supper clubs – των νέων «τραπεζωμάτων» που δεν έχουν σταθερή έδρα ή σάλα.

Ένα «κρυμμένο» ψητοπωλείο είναι σημείο αναφοράς για το καλό σουβλάκι εδώ και δύο δεκαετίες.

Μια βόλτα στην πιο όμορφη αθηναϊκή συνοικία, κάτω από τη σκιά της Ακρόπολης, σε μέρη με ιδιαίτερο χαρακτήρα για καφέ, φαγητό και ποτό.

Ενάντια στις αντιξοότητες που αντιμετωπίζουν όσοι αποφασίζουν να ασχοληθούν με τον αγροτικό τομέα και το επιχειρείν σε μικρή κλίμακα, σε αυτή τη χώρα, γίνονται εξαιρετικές προσπάθειες. Μία δοκιμή θα σας πείσει.

8 διευθύνσεις ζαχαροπλαστείων, παλιών και μοντέρνων, για νόστιμες και εντυπωσιακές γλυκές δημιουργίες.

Οι μικρές μπάλες χταποδιού από τις αγορές της Οσάκα που εξελίχθηκαν σε ένα διάσημο street food.

Η Ζωή Παρασίδη κυκλοφορεί (πολύ) στην Αθήνα και παρακολουθεί πού, ποιοι και τι είναι φάση τώρα.

Ιστορία, craft, βαρέλι, θερμοκρασία, food pairing και γεύση: ο απόλυτος οδηγός για να μην ξαναπιείς μπίρα στην τύχη.

Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει τέλειος τρόπος να μετρηθεί τι κάνει ένα εστιατόριο να είναι το «καλύτερο» σε σχέση με ένα άλλο.

Ο δημιουργός του Μπαΐρι πήρε την απόφαση να ζήσει στον θεσσαλικό κάμπο, κοντά στα αμπέλια από όπου βγαίνουν τα νόστιμα κρασιά του.

Οι καλύτερες προτάσεις για να συνεχίσεις την έξοδό σου.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Γιώργο Αλεξάκη, δημοσιογράφο στο πολιτικό, οικονομικό και επιχειρηματικό ρεπορτάζ, και μαζί συζητούν για τον λογαριασμό, που πια μας φαίνεται πάντα ακριβός.

Μεσημέρι ή βράδυ: 4 μαγαζιά που σερβίρουν λαχταριστό hot dog.