ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΑΘΗΝΑ

5 μαγαζιά στην πόλη που αξίζουν σίγουρα την προσοχή σου αυτόν τον μήνα.

Η νέα head chef του εστιατορίου annie fine cooking στον Νέο Κόσμο μαζεύει τις παιδικές της μνήμες από τον Έβρο και χτίζει τη μαγειρική της πάνω στην απλότητα, τη γεύση και τις άριστες πρώτες ύλες.

Από τη φανταστική tarte tatin της Cookoovaya μέχρι τα churros στο Chilangos, συγκεντρώσαμε τα μέρη στα οποία αξίζει να μείνεις για γλυκό.

Μετά από δέκα χρόνια λειτουργίας, το οινομαγειρείο περνάει στα χέρια των Φώτη Φωτεινόγλου, Κλεομένη Ζουρνατζή και Γιάννη Μαρκαδάκη και οι τρεις τους υπόσχονται ένα φαγητό κατανοητό και προσιτό.

Τα καλύτερα μέρη για να βγεις για φαγητό αυτόν τον μήνα στην πόλη.

Πέντε μέρη για σούπες (και όχι μόνο) για τις ημέρες που το συνάχι και ο βήχας δεν σου επιτρέπουν να μεγαλουργήσεις στην κουζίνα σου.

Τέσσερις άνθρωποι με διαφορετικές διατροφικές ανάγκες μιλούν για το πόσο εύκολο είναι να τρως έξω και ποιες είναι οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν.

Στο πρώτο του προσωπικό πρότζεκτ, ο chef μαγειρεύει με πάθος, προσπαθεί για μηδέν απώλειες στην κουζίνα και εξηγεί τι σημαίνει fusion γαστρονομία.

Το μπιστρό που άνοιξε πριν από μερικούς μήνες στο Μοναστηράκι είναι ιδανικό για τα βράδια στην πόλη που αναζητάς comfort γεύσεις σε ένα σκηνικό με εντυπωσιακή θέα.

Από τη φωλιά πατάτας του Basegrill στην «ορφανή» μακαρονάδα του ολοκαίνουργιου Ex Machina.

Μανώλης Στήθος, Αλέξανδρος Κονιάρης, Σπύρος Πεδιαδιτάκης και Γιώργος Πλατίνος είναι ανάμεσα στους pastry chefs που ορίζουν τα γλυκά στην αθηναϊκή εστίαση και βλέπουν τις δημιουργίες τους να προσφέρουν χαρά και να γίνονται συχνά ο λόγος για τον οποίο ανυπομονούμε να φτάσουμε στο τέλος του γεύματος.

7 διευθύνσεις στην Αθήνα για να φας νόστιμες τηγανητές πατάτες, σκέτες, με φέτα, με αυγά, με στάκα, ακόμα και βουτηγμένες σε σάλτσα μπεαρνέζ.

Η πρωτοβουλία Support the Wines of Thessaly στρέφει το βλέμμα μας στους οινοπαραγωγούς της Θεσσαλίας και στα εξαιρετικά κρασιά τους.

Μαζί τους φέρνουν τις περίφημες συνταγές τους και τις αγνές πρώτες ύλες από τους τόπους τους, για να δημιουργήσουν ισάριθμα ειδικά μενού με τον chef του αθηναϊκού εστιατορίου.

5 προτάσεις που στοχεύουν να απαντήσουν στο ατέρμονα επαναλαμβανόμενο ερώτημα: Πού να πάμε για φαγητό;