Μάρω Παρασκευούδη

Από τις κλασικές επιλογές μέχρι τις πιο σύγχρονες προτάσεις των αθηναϊκών ζαχαροπλαστείων.

Γιατί αποτελεί τη μεγαλύτερη κινητή γιορτή του χριστιανισμού και πώς η λέξη προέρχεται από την ετυμολογία του εβραϊκού όρου.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν τα πάντα γύρω από τα αυγά: από τα μελάτα à la coque μέχρι τα σφιχτά à la dur. Παράλληλα, μοιράζονται αγαπημένα πιάτα στην Αθήνα με αυτά και εκείνα που απλώς δεν τους κάνουν κλικ.

Μαγαζιά διασκορπισμένα από τη μία άκρη της πόλης στην άλλη, ό,τι πιο κοντινό στη σκέψη μας για διακοπές.

Οι πιο συνηθισμένες «λύσεις» που τείνουν να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα και οι αποτελεσματικοί τρόποι για να ηρεμήσεις.

Από τους κλασικούς Πολίτες μάστορες μέχρι τα μοντέρνα bakeries, στα παρακάτω μαγαζιά βρίσκεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα.

Η Ελπίδα Λυκούδη, sommelier στο εστιατόριο Gallina, φτιάχνει τη λίστα που θα συνοδεύσει τα εδέσματα του γιορτινού τραπεζιού.

Από σουβλάκια, μικρά παραδοσιακά χωρίς πατάτες και πεϊνιρλί ψημένο στον ξυλόφουρνο μέχρι πίτσα Detroit-style, οι διευθύνσεις που μοιράζονται υπόσχονται να σας χορτάσουν και να μην σας βγάλουν εκτός μπάτζετ.

Παραδοσιακή ή και vegan για να την πάρεις πακέτο.

Οι γιορτινές ημέρες δεν περιστρέφονται αποκλειστικά γύρω από τη θρησκευτική εμπειρία – είναι μια ευκαιρία για ανάπαυλα, επαφή με τη γειτονιά και επιστροφή σε μικρές απολαύσεις που συνήθως ξεχνάμε.

Από τα λιπάσματα για τις μελλοντικές συγκομιδές έως τα ορυκτά που τροφοδοτούν τις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, οι διαταραχές σε βιομηχανικούς τομείς αναδιαμορφώνουν με ταχείς ρυθμούς τις παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες.

Αρνί και κατσίκι, εδέσματα όπως κοκορέτσι, και τα απαραίτητα προϊόντα για τα συνοδευτικά όπως η μαγειρίτσα για το πασχαλινό τραπέζι.

Η Ιόλη Βρυχέα και ο Πάνος Στογιάννης αναγεννήθηκαν όπως το ομώνυμο λουλούδι, από το οποίο και επέλεξαν να ονομάσουν το νέο τους μπιστρό.