Μάρω Παρασκευούδη

3 events για να απολαύσεις τις καλοκαιρινές βραδιές στην πόλη.

Είναι καιρός, ίσως, να επανεξετάσουμε τις έννοιες που χρησιμοποιούμε και να αποδομήσουμε εκείνες που – παρά τον ελκυστικό τους χαρακτήρα – δεν απαντούν πια στις ανάγκες μας.

Μια γιορτή στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης με bazaar χειροποίητων αντικειμένων, workshop κεντήματος, δραστηριότητες για παιδιά, έκθεση και ομιλίες.

5 πολυσυζητημένα εστιατόρια της Αθήνας, μαζί με τους δημιουργούς τους, κάνουν απόβαση στο νησί για πέντε ξεχωριστές βραδιές στο Minos Beach Art Hotel.

Από το brunch μέχρι τις τελευταίες γουλιές από ένα aperol spritz, κάθε στιγμή εδώ είναι προσεγμένη, αυθεντική, με ρίζες στην ιταλική παράδοση.

Βρεθήκαμε με τον μάγειρα, λίγο πριν ανοίξει το νέο του μαγαζί στη Φωκίωνος Νέγρη, που θα θυμίζει ένα τραπέζι για φίλους, από την Κρήτη ως τη Χώρα των Βάσκων.

Με κριτήρια τη θέα στη θάλασσα, τις δροσερές αυλές και το νόστιμο φαγητό, γυρίζουμε την Αττική και τα πέριξ για τις καλύτερες ταβέρνες μετά το μπάνιο.

Μαστίχα και σαλέπι προσδίδουν άρωμα και τη χαρακτηριστική υφή σε ένα παγωτό που σερβίρεται σχεδόν πάντα με σιρόπι βύσσινο και τριμμένο αμύγδαλο.

Η αυξημένη κίνηση στους κάποτε ήσυχους δρόμους, η αλλοίωση του φυσικού τοπίου και η πίεση στις ήδη ανεπαρκείς υποδομές, όπως η υγεία και οι μεταφορές, συνθέτουν μια διαφορετική, λιγότερο ειδυλλιακή πραγματικότητα για τους κατοίκους.

Τα εστιατόρια της πόλης ξεφεύγουν από τα τυπικά μενού της ψαροταβέρνας και προσεγγίζουν τις πρώτες ύλες από τη θάλασσα με φαντασία και ακρίβεια.

Από το κέντρο της Αθήνας έως τα νότια προάστια, αυτά τα εστιατόρια και bars ενώνουν το καλό φαγητό με το νερό, τη θέα με την ανεμελιά και τα cocktails με την αισθητική.

Σχεδόν 10.000 συμμετοχές από 70 χώρες υποβλήθηκαν στα φετινά βραβεία αλλά στην κορυφή βρέθηκε μία παρέα χαρούμενων ηλικιωμένων που απολαμβάνουν μια τοπική κινέζικη λιχουδιά.

Στο ιστορικό ζαχαροπλαστείο Tillas το ετοιμάζουν καθημερινά στην πιο λαχταριστή εκδοχή του.