Μάρω Παρασκευούδη

Η εστίαση κάνει restart τη Δευτέρα 3 Μαΐου και συγκεντρώσαμε τα πιάτα και τα ποτά που ανυπομονούμε να απολαύσουμε και πάλι εκεί που πρέπει: στον χώρο τους.

Speciality coffee από τη Βραζιλία σε μία funky – ready to drink συσκευασία.

Μετρώντας αντίστροφα για την πασχαλινή ανάπαυλα, κάνουμε μία βόλτα στο Παγκράτι και παίρνουμε στο χέρι ό,τι καλύτερο έχει να μας προσφέρει αυτή η hip γειτονιά.

Εν αναμονή της 93ης τελετής απονομής, θυμόμαστε την pizza της Ellen DeGeneres και τον Joaquin Phoenix να απολαμβάνει το vegan burger του με στυλ.

Ο λογαριασμός του 72χρονου Gerald Stratford μετράει χιλιάδες followers, ενώ ο ίδιος έχει ήδη κλείσει μία συμφωνία για βιβλίο και μία εμφάνιση σε καμπάνια του Gucci.

Το World Travel ολοκληρώθηκε χάρη στη βοηθό του Tony, Laurie Woolever.

Επαγγελματίες αλλά και εν δυνάμει ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν τη δημοφιλή πλατφόρμα ως μία εναλλακτική του φυσικού καταστήματος. Αξίζει να τους γνωρίσεις.

Καφές, vegan snack, μπίρα από μικρές ζυθοποιίες και thai για την επόμενη βόλτα σου.

Η πρώην food editor του Saveur που εγκατέλειψε τη Νέα Υόρκη για χάρη της Αθήνας μας μίλησε για τις γαστρονομικές της εμπειρίες, τι αγαπάει στην πόλη και την κουλτούρα του φαγητού σήμερα.

Ο chef του βραβευμένου με δύο αστέρια Michelin Koks, μιλάει στο Oneman για το fine dining στην πανδημία και τον ρόλο του καθενός μας στην κλιματική αλλαγή.

«Η έννοια της σπατάλης στην εστίαση έχει παρερμηνευτεί. Η μεγαλύτερη φύρα γίνεται στο σπίτι» λέει ο chef Παναγιώτης Γιακαλής.

Γιατί το να πίνεις το κρασί που σου αρέσει πρέπει να είναι απόλαυση.

Κλασικές ή πιο δημιουργικές αυτές είναι οι γεύσεις παγωτού που απολαμβάνουμε τώρα στην Αθήνα.